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Brunello Riserva Lupi e Sirene 2015 Podere le Ripi, Brunello di Montalcino DOCG, BIO-Demeter, Sangiovese, Toscana, Robert Parker: 96

Brunello di Montalcino DOCG, BIO-Demeter

Brunello Riserva Lupi e Sirene 2015 Podere le Ripi

75cl
2015
30+ auf Lager
CHF
135.00

Vinifikation

Spontanvergärung in offenen Holzbottichen, die Extraktion dauert 50 Tage. Danach wird der Wein für 33 Monate im Barriquefass, 9 Monate im Betontank und final 19 Monate in der Flasche gereift.

Degustationsnotiz Nase

ungemein komplexes, einnehmendes Bouquet. Dabei zeigen sich rote Beeren, Brombeeren, florale Aromen und tolle würzige Komponenten.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, gehaltvoller Auftakt, ungemeine Dichte und Eleganz, der Wein tänzelt leichtfüssig über die Zunge und ist dennoch enorm gehaltvoll, im Abgang mineralisch und mit einer grossartigen Länge.

Passt zu

solo als Kaminwein.

Trinkreife

Jahrgang + 20 Jahre

Vinifikation
Spontanvergärung in offenen Holzbottichen, die Extraktion dauert 50 Tage. Danach wird der Wein für 33 Monate im Barriquefass, 9 Monate im Betontank und final 19 Monate in der Flasche gereift.
Degustationsnotiz Nase
ungemein komplexes, einnehmendes Bouquet. Dabei zeigen sich rote Beeren, Brombeeren, florale Aromen und tolle würzige Komponenten.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, gehaltvoller Auftakt, ungemeine Dichte und Eleganz, der Wein tänzelt leichtfüssig über die Zunge und ist dennoch enorm gehaltvoll, im Abgang mineralisch und mit einer grossartigen Länge.
Passt zu
solo als Kaminwein.
Trinkreife
Jahrgang + 20 Jahre

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