Demeter

AOC Graubünden

Jeninser Pinot Blanc 2021 Sprecher von Bernegg

75cl

Vinifikation

Stahltank

Degustationsnotiz Nase

Er präsentiert sich in der Nase mit exotischen Noten nach Ananas, grünen Bananen und Pfirsich

Degustationsnotiz Gaumen

am Gaumen überzeugt er mit einer festen Struktur; eine schöne Würze begleitet den frischen Körper bis in das wunderbar lang anhaltender Abgang.

Passt zu

Apéro, Vorspeisen und Fischgerichten.

Trinkreife

Jahrgang + 6 Jahre

Produzent

Der Marketingfachmann Jan Luzi hat 2006 seiner beruflichen Laufbahn eine neue Richtung gegeben – er übernahm das Weingut seiner Tante Dorothea von Sprecher in Jenins. Die Familie der von Sprecher liess früher die Trauben ihrer Rebberge von anderen Winzern verarbeiten. Bis 1984 Dorothea von Sprecher als Autodidaktin und vor allem als erste Weinbäuerin der Bündner Herrschaft damit begann, eigene Weine zu keltern. 22 Jahre später kann sie ihrem Neffen Jan ein kleines aber renommiertes Weingut übergeben.

Region

Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.

Subregion

Die Weinberge von Jenins liegen um das Dorf verteilt auf flachen Lagen der Moräneschuttkegeln des Falknis. Im Rebberg finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner. Ein Highlight der Bündner Weinkultur findet sich mit dem Restaurant Alter Torkel in Jenins. Dort kann die Mehrheit aller Bündner Weine in gediegener Atmosphäre und bei feiner Kost genossen werden.

30+ auf Lager

Pinot Blanc

CHF

32.00

Brunello di Montalcino DOCG, BIO-Demeter

Brunello Riserva Lupi e Sirene 2015 Podere le Ripi

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Vino Nobile di Montepulciano 2018 Avignonesi

AOC Graubünden

Pinot Pfaffen/Calander 2020 Sprecher von Bernegg

Burgenland, Österreich

Zweigelt 2019 Josef Umathum

Alto Adige DOC, Demeter

Sauvignon Lieben Aich 2019 Manincor

AOC Graubünden, Weingut zur Sonne, BIO

Riesling-Silvaner Schiefer 2021 Christian Obrecht

Vi de la terra de Mallorca, BIO

12volts 2021 Bodegas 4 Kilo vinícola S.L.

Alto Adige DOC, Demeter

Weissburgunder Eichhorn 2019 Manincor

Toscana IGT

Le Cupole 2019 Tenuta di Trinoro

Alto Adige DOC, Demeter

Lagrein Rubatsch 2018 Manincor

Sardon de Duero VDT Zur Zeit nicht lieferbar ) )

Sardòn 2018 Quinta Sardonia

Valais AOC, BIO

Grain Pinot Charrat 2020 Marie-Thérès Chappaz

AOC Graubünden

Jeninser Pinot Blanc 2021 Sprecher von Bernegg

Village AOC, Bio-Demeter

Nuits-Saint-Georges 2019 Domaine Arlaud

Vino Nobile di Montepulciano DOCG, biodynamisch

Vino Nobile di Montepulciano 2017 Avignonesi

Rosso di Montalcino DOC, BIO-Demeter

Sogni e Follia 2018 Podere le Ripi

AOC Graubünden, Weingut zur Sonne, BIO

Monolith 2019 Christian Obrecht

AOC Graubünden, Weingut zur Sonne, BIO

Chardonnay 2019 Christian Obrecht

AOC Graubünden, BIO, max 3. Fl. / Bestellung

Completer 2019 Christian Obrecht

5ème Cru Classé Pauillac AC

Château Pontet-Canet 2011

Cortona IGT, biodynamisch

Desiderio 2018 Avignonesi

AOC Graubünden

Pinot Noir Lindenwingert 2021 Sprecher von Bernegg

Demeter

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