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Eigenschaften
Persönlichkeit
Amaretto Di Saronno 28°

Amaretto Di Saronno 28°

Amaretto Di Saronno 28°
70cl
22 auf Lager
CHF
26.50
Grappa di Valtellina 40° Mamete Prevostini

Grappa di Valtellina 40° Mamete Prevostini

Grappa di Valtellina 40° Mamete Prevostini
50cl
8 auf Lager
CHF
28.00
Grappa Gagliole 43°

Grappa Gagliole 43°

Grappa Gagliole 43°
50cl
9 auf Lager
CHF
39.00
Grappa Harlequin Le Zymé 48°

Grappa Harlequin Le Zymé 48°

Grappa Harlequin Le Zymé 48°
50cl
11 auf Lager
CHF
47.00
Grappa Sforzato Barrique 43° Schenatti

Distillerie Riunite

Grappa Sforzato Barrique 43° Schenatti

Grappa Sforzato Barrique 43° Schenatti
50cl
Vinifikation
Ausbau für 24 Monate im Barriquefass.
Degustationsnotiz Nase
Ein herrliches Zusammenspiel von reifen Früchten, Kirsche, Tabak, Kakao und Vanille.
Degustationsnotiz Gaumen
Komplex und einhüllend; der erste Eindruck in der Nase wird am Gaumen reichlich bestätigt.
Passt zu
als Digestiv.
20 auf Lager
CHF
38.00
Liquore Erba iva d'Alpe 21° Schenatti

Distillerie Riunite

Liquore Erba Iva d'Alpe 21° Schenatti

Liquore Erba iva d'Alpe 21° Schenatti
50cl
Vinifikation
Ein Likör auf Basis der Iva oder Moschus Schafgarbe, die auf über 2000 Meter im Veltlin sorgfälltig gepflückt wurden.
Passt zu
Iva pur, zur Zubereitung von Cocktails.
1 auf Lager
CHF
21.50
Liquore Fragola Extra 21° Schenatti

Distillerie Riunite

Liquore Fragola Extra 21° Schenatti

Liquore Fragola Extra 21° Schenatti
50cl
Vinifikation
Erdbeer-Likör aus Walderdbeeren und Veltliner Grappa.
Degustationsnotiz Nase
intensive Erdbeeraromatik, dazu würzige und florale Noten, verströmt eine betörende Fruchtaromatik.
Passt zu
für Cocktails, in Sorbets und Glacés.
8 auf Lager
CHF
22.00
Liquore Genepy d'Alpe 35° Schenatti

Distillerie Riunite

Liquore Genepy d'Alpe 35° Schenatti

Liquore Genepy d'Alpe 35° Schenatti
50cl
Vinifikation
Ein Likör auf Basis der Gletscher-Edelraute, die auf über 2000 Meter im Veltlin sorgfälltig gepflückt wurden.
Degustationsnotiz Nase
krautig, würzig, mit einer superben Komplexität.
Passt zu
als Digestiv.
14 auf Lager
CHF
23.50
Liquore Mirtilli di Bosco 30° Schenatti

a base di Grappa Distillerie Riunite

Liquore Mirtilli di Bosco 30° Schenatti

Liquore Mirtilli di Bosco 30° Schenatti
50cl
Vinifikation
Heidelbeeren Likör aus Waldheidelbeeren und Veltliner Grappa.
Degustationsnotiz Nase
intensive Heidelbeer-Note, dazu weitere Beerenaromen, dezente Würzigkeit.
Passt zu
in Cocktails, zur Verfeinerung von Glacés.
16 auf Lager
CHF
24.50
Gin Giüst 43°

Val San Giacomo, Chiavenna

Gin Giüst 43°

Gin Giüst 43°
70cl
Vinifikation
Bei der handwerklichen Destillation nach der Londoner Dry Gin-Technik werden natürliche Pflanzenessenzen sowohl in direktem Kontakt mit der Flüssigkeit im Destillierkolben als durch Dampfinfusion verwendet, um das maximale Aroma zu extrahiere. Die verschiedenen natürlichen Botanicals, darunter Wacholder, Wald-Engelwurz, ährige Edelraute, Moschus-Schafgarbe stammen aus dem Val San Giacomo,
Passt zu
Bees Giüst, Negroni, Fizz
29 auf Lager
CHF
58.00
Fabelhaft Max Ruby, Niepoort

Fabelhaft Max Ruby, Niepoort

Fabelhaft Max Ruby, Niepoort
75cl
Vinifikation
Zwei Jahre im kleinen Holzfass.
Degustationsnotiz Nase
intensiver Duft nach Feigen, Himbeeren und Kirschen, dazu dunkle Schokolade, balsamische Noten und Pflaumenkompott.
Degustationsnotiz Gaumen
am Gaumen ungemein intensiv und fruchtbetont, überzeugender, komplexer und geschmacksintensiver Ruby mit feinen und süssen Tanninen, viel Länge und Druck.
Passt zu
süssen Desserts oder rezenten Käsen - vor allem alle Blauschimmelkäse wie Stillton, Roquefort etc.
4 auf Lager
CHF
24.50
Fabelhaft Tawny Niepoort

Fabelhaft Tawny Niepoort

Fabelhaft Tawny Niepoort
75cl
6 auf Lager
CHF
22.50
Graham's 10 years old 20°

Portwein

Graham's 10 years old 20°

Graham's 10 years old 20°
20cl
Farbe
Zieglrot
Vinifikation
langjährige Reifung in Eichenfässern
Degustationsnotiz Nase
Angenehm duftender Geruch nach getrockneten Orangenschalen, nussige Noten, Honig.
Degustationsnotiz Gaumen
Intensiver Nussgeschmack harmonisch ausgeglichen mit frischen reifen Früchten, köstlich lang im Abgang.
Passt zu
Passt ausgezeichnet zu Käse, Nüssen oder gedörrten Früchten zum Nachtisch
6 auf Lager
CHF
17.50
Graham's 10 years old 20°

Portwein

Graham's 10 years old 20°

Graham's 10 years old 20°
75cl
Farbe
Zieglrot
Vinifikation
langjährige Reifung in Eichenfässern
Degustationsnotiz Nase
Angenehm duftender Geruch nach getrockneten Orangenschalen, nussige Noten, Honig.
Degustationsnotiz Gaumen
Intensiver Nussgeschmack harmonisch ausgeglichen mit frischen reifen Früchten, köstlich lang im Abgang.
Passt zu
Passt ausgezeichnet zu Käse, Nüssen oder gedörrten Früchten zum Nachtisch
25 auf Lager
CHF
37.50
Graham's 20 years old 20°

Portwein

Graham's 20 years old 20°

Graham's 20 years old 20°
75cl
Farbe
Bernsteinfarben
Vinifikation
20 Jahren in Eichenfässern
Degustationsnotiz Nase
ein ausgezeichnetes Bouquet von Nüssen und reifen Früchten, mit einer Orangenschalennote
Degustationsnotiz Gaumen
Reichhaltig, leicht süss und geschmeidig mit langem, elegantem Abgang
Passt zu
süssem Gebäck, Nüssen, Glacé Desserts
14 auf Lager
CHF
62.00
Graham's 30 years old 20°

Portwein

Graham's 30 years old 20°

Graham's 30 years old 20°
20cl
Farbe
Leicht bernsteinfarben
Vinifikation
Sobald der Most die erwünschte Süsse erreicht hat (gewöhnlich innerhalb von 48 Stunden), wird er mit Weinbrand versetzt (80% Most / 20% Weinbrand)
Degustationsnotiz Nase
betörende Nase nach getrockneten Früchten, Feigen, Walnüsse, Honig.
Degustationsnotiz Gaumen
Warm und weich auf dem Gaumen mit einem lang nachklingenden Nachgeschmack
Passt zu
verschiedene Desserts, dunkle Schokolade, solo
3 auf Lager
CHF
33.00
Graham's 30 years old 20°

Portwein

Graham's 30 years old 20°

Graham's 30 years old 20°
75cl
Farbe
Leicht bernsteinfarben
Vinifikation
Sobald der Most die erwünschte Süsse erreicht hat (gewöhnlich innerhalb von 48 Stunden), wird er mit Weinbrand versetzt (80% Most / 20% Weinbrand)
Degustationsnotiz Nase
betörende Nase nach getrockneten Früchten, Feigen, Walnüsse, Honig.
Degustationsnotiz Gaumen
Warm und weich auf dem Gaumen mit einem lang nachklingenden Nachgeschmack
Passt zu
verschiedene Desserts, dunkle Schokolade, solo
6 auf Lager
CHF
99.00
Graham's 40 years old 20°

Portwein

Graham's 40 years old 20°

Graham's 40 years old 20°
75cl
Farbe
Bernsteinfarben mit einem leichten Anflug von Grün am Rand
Vinifikation
Sobald der Most die erwünschte Süsse erreicht hat (gewöhnlich innerhalb von 48 Stunden), wurde er mit Weinbrand versetzt (80% Most / 20% Weinbrand)
Degustationsnotiz Nase
sehr komplexe, vielschichtige Aromatik, rosinierte Früchte, Toffee, Kaffee, dunkle Schokolade.
Degustationsnotiz Gaumen
voller Körper mit intensiven Nuss- und Caramel-Aromen und ein köstlich süsser, langer Nachgeschmack
Passt zu
Solo als Meditationswein.
5 auf Lager
CHF
165.00
Graham's Fine Tawny 19°

Portwein

Graham's Fine Tawny 19°

Graham's Fine Tawny 19°
75cl
Farbe
Tiefes Bernsteingelb
Vinifikation
Graham' s Tawny Port ist ein leicht strukturierter und trockener Wein. Er bietet eine feine Balance von Fruchtigkeit und nussigen Noten. Ein sehr vielseitiger Port, der sich zu jeder Gelegenheit geniessen lässt.
Degustationsnotiz Nase
MIt feinen Aromen von gerösteten Mandeln und einem Hauch von Orangenschale und Gewürzen.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, süsser Auftatk, wirkt rund und harmonisch. Wird am besten gekühlt genossen.
Passt zu
Käseplatte zu Dessert.
7 auf Lager
CHF
24.50
Graham's Fine White 19°

Portwein

Graham's Fine White 19°

Graham's Fine White 19°
75cl
Farbe
blass goldene Farbe
Vinifikation
18 Monaten zum Teil in Eichenfässern und zum Teil im Edelstahltank
Degustationsnotiz Nase
fruchtige Aromatik nach Honig, reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchte.
Degustationsnotiz Gaumen
schmeichelnde Süsse im Auftakt, die gut mit der Frische balanciert wird. Zurück bleibt eine lebendiger, delikater Eindruck.
Passt zu
Ein hervorragender Aperitiv oder zu fruchtigen, leichten Desserts
6 auf Lager
CHF
20.00
Graham's Six Grapes 20°

Portwein

Graham's Six Grapes 20°

Graham's Six Grapes 20°
75cl
Farbe
dunkelrote Farbe
Vinifikation
Sobald der Most den gewünschten Süssegrad erreicht hat (für gewöhnlich innerhalb von 48 Stunden), wird er mit 77 %igem Weinbrand aufgespritet.
Degustationsnotiz Nase
ein reichhaltiges Bukett von reifen Pflaumen und Kirschen
Degustationsnotiz Gaumen
komplex, mit eleganter Struktur und einem langen Abgang
Passt zu
Käse, Nüssen oder Trockenfrüchten
4 auf Lager
CHF
29.00
Niepoort 10 years 20°

Portwein

Niepoort 10 years 20°

Niepoort 10 years 20°
75cl
Farbe
intensive golden-orange Farbe.
Vinifikation
gereift in mittleren Holzfässern von 550 Litern.
Degustationsnotiz Nase
Intensives Aroma von Orangen- und Zitronenschalen, ein Hauch Kaffee, mit tertiären Nuancen von Nuss, Karamell und Lakritze.
Degustationsnotiz Gaumen
.finessenreich, elegant, voll und rund im Geschmack.
Passt zu
Dessrt mit Nüssen, Karamel, Vanille.
5 auf Lager
CHF
47.00
Niepoort 20 years 20°

Portwein

Niepoort 20 years 20°

Niepoort 20 years 20°
75cl
Farbe
rötlich-braune Farbe.
Vinifikation
viele Jahre in mittleren Holzfässern von 550 Litern gereift.
Degustationsnotiz Nase
komplexes Aroma nach Orangenzeste, kandierten Früchten, getrocknete Aprikose, nussige Noten.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, voller Auftakt, viel Schmelz und Spiel am Gaumen, zeigt ein persistens Bouquet mit einer tollen Raffinesse.
Passt zu
Käse, Desserts, Foie gras, geükhlt zum Apéro.
2 auf Lager
CHF
74.00
Niepoort Dry White 20°

Portwein

Niepoort Dry White 20°

Niepoort Dry White 20°
75cl
Farbe
Goldene Farbe
Vinifikation
traditionelle Vinifikation mit einer verlängerten Maischeextraktion, danach folgt der Ausbau für dreieinhalb Jahre in Barriquefässern.
Degustationsnotiz Nase
Frisches Aroma nach Zitrusfrüchte, etwas Litchi, Kumquats, dazu Nüsse und Mandeln.
Degustationsnotiz Gaumen
sehr ausgewogener Geschmack, wirkt frisch und zugleich konzentriert, die lange Reifung in den Barriquefässern verleiht zusätzliche Struktur.
Passt zu
als Aperitif oder als Longdrink
7 auf Lager
CHF
20.00

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