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Alto Adige DOC

Merlot 2023 Elena Walch

75cl

Merlot

CHF

15.90

CHF 19.50

Alto Adige DOC, Demeter

Mason di Mason 2018 Manincor

75cl

Pinot Noir

CHF

57.50

CHF 65.00

Valpolicella DOC

Il Valpo 2022 La Giuva

Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino 2022 Ciacci Piccolomini

75cl

Sangiovese

CHF

18.90

CHF 22.00

Valpolicella DOC Superiore

Il Rientro 2018 La Giuva

75cl

Vinifikation

Die Trauben werden spät gelesen und dann analog denen des Amarone zur Trocknung in kleine Holzkisten gelagert - jedoch "nur" einen Monat. Nach der Gärung und Pressung wird der Wein zu gleichen Teilen mit frischem Valpolicella geblendet und anschliessend für ein Jahr im französischen Barrique ausgebaut.

Degustationsnotiz Nase

Dieser elegante Ripasso zeigt intensive Noten nach wilden Beeren, Holunder, etwas Walderdbeere und auch reife Brombeere, weiter von Zimt, Lakritz und dunkler Schokolade.

Degustationsnotiz Gaumen

Bereits im Eintritt schön balanciert, fruchtig und mit wohl dosierten Tanninen befrachtet, die lebendige Frucht sorgt für Frische und geht den Aromen des Bouquet perfekt zur Hand.

Passt zu

Kräftiger Pasta, Fleischgerichten und Käseplatten.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Produzent

Wenn man bei einem Italiener, der sich für Fussball interessiert – also eigentlich jedem Italiener – den Namen Alberto Malesani erwähnt, dann fangen Augen an zu leuchten. Verona, Florenz, Parma, Udine, Bologna, Genua und Palermo sind Stationen, die dieser in seiner Karriere als Trainer erfolgreich be-treut hat. Wärend dieser Zeit, genauer im Jahre 1999, bestritt die Mannschaft von Alberto ein Aus-wärtsspiel im UEFA-Cup gegen Bordeaux. Der Schritt lag nahe, dass er in diesen Tagen ein paar her-vorragende Bordeaux probieren konnte und seine Leidenschaft für Wein war geweckt. Aus dieser Leidenschaft wurde ein Traum, den Alberto sich zusammen mit seinen Töchtern nun erfüllen konnte. Dort wo Alberto aufgewachsen ist, in den Hügeln um Verona, investierte er in seine eigene Cantina und nannte sie La Giuva, nach den Vornamen seiner Töchter Giulia und Valentina.

Region

Veneto ist die vielfältigste Weinanbauregion Italiens. Die Weinanbaugebiete Venetiens ziehen sich vom Gardasee an den Voralpen entlang bis zur Adria-Lagune nahe Venedig und weiter nordöstlich an die Grenze zum Friaul. Auf einer Fläche von rund 80'000 Hektaren werden vor allem die Sorten Garganega, Glera und Corvina – die zusammen mit Rondinella die Basis für die berühmten Amarone, Valpolicella und Bardolina bilden – angebaut.

CHF

19.90

CHF 28.00

Dolcetto del Monferrato DOC

Dolcetto d'Ovada 2017 Luigi Tacchino

75cl

Dolcetto

CHF

10.50

CHF 16.00

Champagne

Comte de Montaigne Blanc de Blanc

75cl

Chardonnay

CHF

59.90

CHF 75.00

Carnuntum DAC

Chardonnay 2022 Markowitsch

75cl

Chardonnay

CHF

14.90

CHF 17.50

AOC Graubünden

Jeninser Pinot Noir Calander 2021 Jürg Obrecht

75cl

Pinot Noir

CHF

27.50

CHF 34.00

Bianco della Toscana IGT

Terre di tufi 2021 Teruzzi

75cl

Vernaccia, Trebbiano

CHF

17.90

CHF 23.50

Napa Valley

Cabernet Sauvignon Select 2019 Hess Winery

75cl

Cabernet Sauvignon

CHF

16.90

CHF 23.00

Toscana IGT, BIO

Chiara Bianco 2023 Poggio al Sole

75cl

Chardonnay, Sangiovese

CHF

11.50

CHF 15.50

Grosse Lage, Saar

Ockfener Bockstein Auslese 2017 St.Urbans-Hof

37.5cl

Rheinriesling

CHF

15.90

CHF 21.00

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