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Champagne, Frankreich

R de Ruinart Brut

75cl

Chardonnay, Pinot Noir

CHF

57.50

CHF 64.50

AOC Graubünden

Malanser Riesling-Silvaner 2024 von Salis

Sforzato di Valtellina DOCG

Sforzato Corte di Cama 2022 Mamete Prevostini

75cl

Nebbiolo

CHF

33.50

CHF 38.90

Toscana IGT Maremma

Sasso Bucato 2022 Azienda Agricola Russo

75cl

Merlot, Cabernet Sauvignon

CHF

27.90

CHF 32.00

Blanc de Noir Vin Mousseux, AOC Graubünden

Bündner Brüt 2024 von Salis

75cl

Vinifikation

Der Pinot Noir wird weiss abgepresst, damit keine Farbe von den Schalen in den Wein übergehen kann. Danach findet die Vergärung nach dem Charmat Verfahren statt und der Wein wird mehrere Monate auf der Hefe gereift, bevor er schliesslich abgefüllt wird.

Degustationsnotiz Nase

Elegante Noten nach reifen Birnen, Pfirisch, gelbe Blüten, wunderbar getragen von einer hefebetonten Würzaromatik.

Degustationsnotiz Gaumen

Feine Perlage im Auftakt, frischer, spritziger Eindruck am Gaumen, sehr elegant. Im Abgang feine Fruchtnoten schönem Nachhall.

Passt zu

Dieser harmonische Blanc de Noir mit feiner Perlage darf immer serviert werden, wenn es etwas zu feiern gibt – oder eben einfach so, um den Abend ausklingen zu lassen oder das Wochenende einzuläuten.

Trinkreife

Jahrgang + 3 Jahre

Pinot Noir

CHF

19.50

CHF 23.00

Dom Pérignon Millésimé Blanc 2015

Ribera del Duero DO

Aalto Tinto 2023 Bodegas Aalto

Franciacorta DOCG

Franciacorta Alma Assemblage 2, Bellavista

75cl

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

CHF

33.50

CHF 39.50

Rioja DOCa

Rioja Crianza 2022 Paco Garcia

75cl

Tempranillo, Garnacha

CHF

15.50

CHF 18.50

Veneto IGP

Kairos 2021 Azienda Agricola Zymé

75cl

Trebbiano, Sauvignon Blanc, Garganega, Chardonnay, Corvina, Oseleta, Rondinella, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese, Teroldego, Croatina, Marzimeno

CHF

55.90

CHF 66.00

Alcoholfree Sparkling Dry

ZERO'SI Rosé 0%

75cl

Falstaff: 89

CHF

9.90

CHF 13.50

Bianco del Ticino DOC

Vinattieri Bianco 2022 Vinattieri

Alto Adige DOC

Pinot Bianco Vorberg 2022 Cantina Terlan

75cl

Pinot Blanc

CHF

31.50

CHF 37.00

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BÜRO PONTRESINA
MO - FR: 7.30 - 12 Uhr, 13.30 - 17.30 Uhr

VINOTHEK PONTRESINA
MO - FR: 10 - 12 Uhr, 14 - 18.30 Uhr
SA: 10 - 17 Uhr
(im Mai und November MO geschlossen)

VINOTECA SCUOL
MI - FR: 14 - 18, SA: 10 - 18 Uhr
(im Mai und November geschlossen)