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Blanc de Noir Vin Mousseux, AOC Graubünden

Bündner Brüt 2024 von Salis

75cl

Pinot Noir

CHF

19.50

CHF 23.00

AOC Graubünden

Fläscher Sauvignon Blanc 2024 Weingut Davaz

75cl

Sauvignon Blanc

CHF

24.90

CHF 29.00

AOC Graubünden

Fläscher Pinot Noir 2024 Thomas Marugg

75cl

Pinot Noir

CHF

18.60

CHF 21.00

AOC Graubünden

Malanser Spätlese Barrique 2022 von Salis

75cl

Pinot Noir
Grand Prix de Vin Suisse: 1
Mondial des Pinots: 1
Falstaff: 88

CHF

21.50

CHF 26.50

AOC Graubünden, Weingut zur Sonne, BIO

Trocla Nera 2023 Weingut Obrecht

75cl

Vinifikation

Dieser Pinot verbringt ein Jahr im Barrique, gerade solange, dass die Struktur gestärkt wird, die Frucht aber voll erhalten bleibt.

Degustationsnotiz Nase

Dem Glas entströmen Noten nach Himbeeren, Kirschen und warmer Eiche.

Degustationsnotiz Gaumen

Gut strukturiert, elegant fliessend und mit fleischigem Extrakt und würzigen Komponenten ausgestattet.

Passt zu

Kräftigen Vorspeisen, Bündnerspezialitäten, Geflügel, Kalb und reifem Käse.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Produzent

Bereits seit 1848 wird auf dem Gut der Obrechts in der Sonne Wein produziert. Sie gehörten zu den ersten, die Wein in Flaschen füllten und verkauften. Heute führt Christian Obrecht zusammen mit seiner Frau Francisca das Weingut in der fünften Generation. Schon als kleiner Bub war Ihm klar, dass er dereinst das Weingut von seinen Eltern übernehmen würde. So absolvierte er die Winzerlehre, bereiste in den Ferien Weingebiete und schloss seine Ausbildung mit dem Titel Oenologen FH an der Fachhochschule in Wädenswil ab. „Es wäre schade, sich nur mit dem Bewährten zufrieden zu geben, wenn der Kopf voll neuer Ideen steckt“, meint Christian Obrecht.

Region

Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.

Subregion

Die Weinberge von Jenins liegen um das Dorf verteilt auf flachen Lagen der Moräneschuttkegeln des Falknis. Im Rebberg finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner. Ein Highlight der Bündner Weinkultur findet sich mit dem Restaurant Alter Torkel in Jenins. Dort kann die Mehrheit aller Bündner Weine in gediegener Atmosphäre und bei feiner Kost genossen werden.

Pinot Noir

CHF

29.50

CHF 33.00

AOC Graubünden

Fläscher Pinot Noir Grond 2023 Weingut Davaz

75cl

Pinot Noir

CHF

26.90

CHF 30.00

AOC Graubünden

Maienfelder Cuvée Blanc 2024 Weingut Lampert

AOC Graubünden, Weingut zur Sonne, BIO

Monolith 2023 Weingut Obrecht

75cl

Pinot Noir
Robert Parker: 94

CHF

52.90

CHF 59.00

AOC Graubünden, Weingut zur Sonne

Obrecht Extra Brut Rosé Weingut Obrecht

75cl

Pinot Noir, Pinot Meunier

CHF

32.90

CHF 37.00

AOC Graubünden

Bündner Pinot Gris 2024 von Salis

75cl

Pinot Gris
Mondial des Pinots: 1

CHF

21.90

CHF 25.00

AOC Graubünden

Fläscher Completer 2024 Roman Hermann

75cl

Completer

CHF

40.00

Riesling-Silvaner Schiefer 2022 Christian Obrecht

AOC Graubünden, Weingut zur Sonne, BIO

Riesling-Silvaner Schiefer 2022 Weingut Obrecht

AOC Graubünden

Fläscher Pinot Blanc Village 2023 Silas Hörler

75cl

Pinot Blanc

CHF

22.90

CHF 26.00

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BÜRO PONTRESINA
MO - FR: 7.30 - 12 Uhr, 13.30 - 17.30 Uhr

VINOTHEK PONTRESINA
MO - FR: 10 - 12 Uhr, 14 - 18.30 Uhr
SA: 10 - 17 Uhr
(im Mai und November MO geschlossen)

VINOTECA SCUOL
MI - FR: 14 - 18, SA: 10 - 18 Uhr
(im Mai und November geschlossen)