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Vermentino di Sardegna DOC

Vermentino Costamolino 2025 Cantina Argiolas

75cl

Vermentino

CHF

12.90

CHF 14.50

Cannonau di Sardegna DOC

Costera Cannonau di Sardegna 2022 Cantina Argiolas

75cl

Cannonau, Carignan, Bovale

CHF

13.50

CHF 15.50

Isola dei Nuraghi IGT

Korem 2022 Cantina Argiolas

75cl

Bovale, Carignan, Cannonau

CHF

32.90

CHF 37.00

Valtellina Superiore DOCG

Valtellina Superiore 2022 Dirupi

75cl

Nebbiolo
Robert Parker: 93

CHF

28.90

CHF 32.00

Rosso di Valtellina DOC, BIO

Olé! 2024 Dirupi

75cl

Vinifikation

Gärung von zwei Wochen in der offenen Holzstande, danach Ausbau von acht Monaten im Edelstahltank.

Degustationsnotiz Nase

Breit und doch zart, Veilchen, Pflaumen, getrocknete Kräuter, etwas Steinpilze und Gewürznelken, unglaublich elegant.

Degustationsnotiz Gaumen

Feiner Auftakt, leicht fliessend, sehr würzig, unterlegt mit einem elegenten Fruchtteppich, leicht und elegant im Körper, trotzdem breites Aromabild und lang anhaltend im fast schwebenden Finale.

Passt zu

Pastavarianten, weissem Fleisch, dunklem Geflügel, Trockenfleisch, Hartkäsen.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Produzent

Die beiden gelernten Winzer Davide Fasolini und Pierpaolo Di Franco sind zwei waschechte „Valtellinesi“ und haben sich beim Studium der Önologie an der Universität von Mailand getroffen. Die beiden verfolgen seither gemeinsam ihren Traum vom „perfekten Nebbiolo“, gewachsen an den Steillagen ihrer Heimat. Auf drei Hektaren, aufgeteilt in unglaubliche 18 Parzellen an den steilen und steilsten Lagen der Valtellina, produzieren die beiden Variationen von Nebbiolos in Kleinstmengen. Sie starteten mit knapp 1000 Flaschen ihres ersten Jahrganges und sind auch heute noch absolute Kleinstproduzenten.

Region

Die Region Valtellina zeichnet sich durch ein besonders günstiges Klima aus, das perfekte Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau schafft. Dabei ist die Region einer der wenigen Orte ausserhalb des Piemonts, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Ausserdem hat sie die grössten zusammenhängende Terrassenlandschaft Italiens und umfasst mehr als 995 Hektaren Rebfläche, auf der hauptsächlich Nebbiolo angebaut wird. Hinzu kommen einige «Abkömmlinge» des Nebbiolos wie Pignola, Rossola und Prugnola.

Nebbiolo

CHF

20.90

CHF 23.50

Sforzato di Valtellina DOCG, BIO

Sforzato "Vino Sbagliato" 2022 Dirupi

75cl

Nebbiolo

CHF

65.90

CHF 72.00

Valtellina Superiore DOCG

Grumello Vigna Gess 2021 Dirupi

75cl

Nebbiolo

CHF

44.90

CHF 50.00

Valtellina Superiore DOCG

Grumello Vigna Gess 2022 Dirupi

75cl

Nebbiolo

CHF

44.90

CHF 50.00

Isola dei Nuraghi IGT

Turriga 2020 Cantina Argiolas

Valtellina Superiore DOCG

Grumello Riserva Vigna Dossi Salati 2018 Dirupi

75cl

Nebbiolo
Robert Parker: 95
Falstaff: 91

CHF

55.90

CHF 62.00

Vermentino di Sardegna DOC

Vermentino IS 2024 Cantina Argiolas

75cl

Vermentino

CHF

17.90

CHF 20.50

Valtellina Superiore DOCG

Inferno Guast 2022 Dirupi

75cl

Nebbiolo

CHF

44.90

CHF 49.90

Vermentino di Sardegna DOC

Vermentino IS 2025 Cantina Argiolas

75cl

Vermentino

CHF

17.90

CHF 20.50

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BÜRO PONTRESINA
MO - FR: 7.30 - 12 Uhr, 13.30 - 17.30 Uhr

VINOTHEK PONTRESINA
MO - FR: 10 - 12 Uhr, 14 - 18.30 Uhr
SA: 10 - 17 Uhr
(im Mai und November MO geschlossen)

VINOTECA SCUOL
MI - FR: 14 - 18, SA: 10 - 18 Uhr
(im Mai und November geschlossen)