Spanien

Rueda DO

Finca las Comas 2019 José Pariente

75cl

Vinifikation

Vergärung und Ausbau in grossen Eichenholzfoudre.

Degustationsnotiz Nase

intensives, aromatisches Bouquet nach Cytrusfrüchten, Mango, dazu krautige Aromen von Fenchelsamen, Koriander und dezente Vanillenoten.

Degustationsnotiz Gaumen

frischer, spritziger Auftakt, samtiger Weichteil, wirkt anregend und lebendig, langanhaltender, mineralischer Abgang.

Passt zu

Gemüse, Reisgerichte, Fisch und Meeresfrüchte.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Produzent

Nomen est omen – zum Beispiel bei der Bodega José Pariente in La Seca. «La Seca» heisst übersetzt «die Dürre», und trocken ist es tatsächlich in der Gegend von Rueda. Die Böden sind staubig und steinig, das Land entlang des Duero auf einem Hochplateau mit bis zu 800 Metern Höhe über Meer ist, abgesehen von ein paar sanft geschwungenen Hügeln, flach und karg, und im Sommer brennt die Sonne gnadenlos. Martina Prieto Pariente führt die Bodega zusammen mit ihrem Bruder Ignacio in der dritten Generation. Der Bruder kümmert sich um die wirtschaftliche Seite, Martina, zusammen mit ihrer Mutter Victoria, um die Weine, dank denen die Appellation Rueda die ihr gebührende Anerkennung von Liebhabern anspruchsvoller Weissweine erhält.

Region

Das Weinbaugebiet Rueda liegt in Kastilien-Léon zwischen Toro und Ribera del Duero. Rund 180 Kilometer nordwestlich Madrid. Das Klima ist trocken und von heissen Tagen und kühlen Nächten gekennzeichnet. Die Weinberge befinden sich vor allem am südlichen Ufer des Duero Flusses auf 600 bis 900 Meter Höhe. Rueda steht für frische, knackige Weissweine aus den Sorten Verdejo und Sauvignon blanc. Derzeit sind 13'000 Hektare mit Reben bestockt. Ein Rueda D.O muss zu mindestens 50% aus Verdejo bestehen.