Spanien

Castilla y León DO

Terreus 2021 Bodegas Mauro

75cl

Vinifikation

Die Trauben stammen von alten Reben aus der Einzellage Paraje de Cueva Baja, welche sich durch tiefgründige kalkhaltige Tonböden auszeichnet. Vinifiziert im Holzfass. Anschliessend wird Terreus während 20 Monaten in neuen französischen Barriques ausgebaut.

Degustationsnotiz Nase

In der Nase sehr fein und subtil mit ausgeprägter Mineralität, perfekt eingebundenen Röstnoten sowie Aromen von kleinen roten Beeren und roten Kirschen.

Degustationsnotiz Gaumen

Am Gaumen nachhaltige, natürliche Konzentration, enorme Präzision und viel Tiefgang. Ein moderner Klassiker mit vorzüglichem Lagerpotential. Bodegas Mauro vermag es, mit Terreus einen fantastischen Wein zu produzieren.

Produzent

Bodegas Mauro, ebenso wie das Toro-Pendant San Román, sind Projekte des legendären kastilischen Weinmachers Mariano García und seiner Söhne Alberto und Eduardo. Die Kellerei sowie das Gros der 80 Weinberge befinden sich in der Gemeinde von Tudela, nur wenige Kilometer westlich der Gebietsgrenze der DO Ribera del Duero. Das Weingut umfasst knapp 110 Hektaren mit grösstenteils alten Reben, welche für erstklassiges Erntegut sorgen.

Region

Kastilien-Léon oder auf Spanisch Castila y Léon ist eine autonome Region. Kastilien-Léon beherbergt bekannte Weinregionen wie Ribera del Duero, Toro, Rueda und Bierzo. Die Weinberger, die nicht in diesem Gebiet liegen, tragen die Bezeichnung "Vino de la Tierra de Castilla y Leon". Die Weinberge stehen auf Hochplateaus zwischen 800 bis 1000 Meter über dem Meer. Es herrscht kontinentales Klima mit heissen Sommertagen sowie kühlen Nächten und extrem langen und kalten Wintern mit bis zu -10° Grad. Die wichtigsten Traubensorten sind Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mencia und Verdejo.