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L'Ermita Tinto Cosecha 2015 Alvaro Palacios, Priorat DOC, Carignan, Priorat, Robert Parker: 97

Priorat DOC

L'Ermita Tinto Cosecha 2015 Alvaro Palacios

75cl
2015
4 auf Lager
CHF
950.00

Vinifikation

Spontanvergärung mit wilden Hefen, danach Ausbau für 15 Monate in Foudre.

Degustationsnotiz Nase

Aromen von reifen Kirschen, Heidelbeeren, rauchige Noten. Es zeigen sich auch Anklänge von Trüffeln und mediteranen Kräutern.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, kräftiger Auftakt, unglaubliche Komplexität und Mineralität am Gaumen, bleibt immer elegant und vielschichtig, die Tannine sind feinkörnig und tolle eingebettet. Schier unendlicher Abgang.

Passt zu

solo zum meditieren.

Trinkreife

Jahrgang + 20 Jahre

Vinifikation
Spontanvergärung mit wilden Hefen, danach Ausbau für 15 Monate in Foudre.
Degustationsnotiz Nase
Aromen von reifen Kirschen, Heidelbeeren, rauchige Noten. Es zeigen sich auch Anklänge von Trüffeln und mediteranen Kräutern.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, kräftiger Auftakt, unglaubliche Komplexität und Mineralität am Gaumen, bleibt immer elegant und vielschichtig, die Tannine sind feinkörnig und tolle eingebettet. Schier unendlicher Abgang.
Passt zu
solo zum meditieren.
Trinkreife
Jahrgang + 20 Jahre

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