Promis 2021 Ca' Marcanda di Angelo Gaja, 75cl

Region

In der Toskana entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine in einer Menge, die keine andere Region des Landes vorzuweisen hat. Mit ihren Hügeln und den perfekten klimatischen Bedingungen, begünstigt durch die kühle Meeresbrise in den Sommermonaten gedeihen hier sowohl französische als auch einheimische Traubensorten. Auf über 64'000 Hektaren werden hier überwiegend die Sorten Sangiovese, Merlot und Vernaccia angebaut. mehr Informationen zur Region

Subregion

Die Heimat der Super-Toscani: Ornellaia, Sassicaia, Le Macchiole. Bolgheri ist ein Ortsteil von Castagneto Carducci in der Provinz Livorno. Durchsetzt ist die toskanische Weinlandschaft mit zahlreichen Olivenhainen und Wäldern. Auf einer Fläche von 1220 Hektaren werden hier absolute Spitzenweine produziert. Dabei dominieren die Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. mehr Informationen zur Subregion

Vinifikation

Der Promis reift für 12 Monate in Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.

Degustationsnotiz Nase

schwere Düfte nach schwarzem Teer, Espresso, kandierten Früchten, Nelken, Rum und Bitterschokolade.

Degustationsnotiz Gaumen

breit und wuchtig im Auftakt, dann enorme Eleganz und Konzentration, wiederum eingekochte Frucht, untelegt mit einer Frischen Würzigkeit nach Rosmarin, Leder und ein wenig gewürznelken.

Passt zu

Kräftigen Fleischgerichten und Hartkäsen.

Trinkreife

Jahrgang + 9 Jahre