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Pio del Sabato 2017 Terre del Malcantone, Ticino DOC, BIO, Merlot, Tessin

Ticino DOC, BIO

Pio del Sabato 2017 Terre del Malcantone

2017
30+ auf Lager
CHF
35.00

Vinifikation

Vergärung im grossen Holzbottich, Ausbau für mehr als ein Jahr im Barriquefass.

Degustationsnotiz Nase

Intensives Bouqet nach roten Früchten, würzig-florale Noten, etwas Leder und Lakritze.

Degustationsnotiz Gaumen

Dichter, vielschichtiger Auftakt, elegant und saftig in der Struktur, feinkörniges, animierendes Tannin, langanhaltender, aromatischer Abgang.

Passt zu

Schmorgerichten, Polenta, Pilzragout.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Vinifikation
Vergärung im grossen Holzbottich, Ausbau für mehr als ein Jahr im Barriquefass.
Degustationsnotiz Nase
Intensives Bouqet nach roten Früchten, würzig-florale Noten, etwas Leder und Lakritze.
Degustationsnotiz Gaumen
Dichter, vielschichtiger Auftakt, elegant und saftig in der Struktur, feinkörniges, animierendes Tannin, langanhaltender, aromatischer Abgang.
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