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Ticino DOC, BIO

Pio del Sabato 2017 Terre del Malcantone

Weinbeschrieb
13%
Tessin
Merlot
15277517

2017

30+ auf Lager

CHF

35.00

Vinifikation

Vergärung im grossen Holzbottich, Ausbau für mehr als ein Jahr im Barriquefass.

Degustationsnotiz Nase

Intensives Bouqet nach roten Früchten, würzig-florale Noten, etwas Leder und Lakritze.

Degustationsnotiz Gaumen

Dichter, vielschichtiger Auftakt, elegant und saftig in der Struktur, feinkörniges, animierendes Tannin, langanhaltender, aromatischer Abgang.

Passt zu

Schmorgerichten, Polenta, Pilzragout.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Vinifikation

Vergärung im grossen Holzbottich, Ausbau für mehr als ein Jahr im Barriquefass.

Degustationsnotiz Nase

Intensives Bouqet nach roten Früchten, würzig-florale Noten, etwas Leder und Lakritze.

Degustationsnotiz Gaumen

Dichter, vielschichtiger Auftakt, elegant und saftig in der Struktur, feinkörniges, animierendes Tannin, langanhaltender, aromatischer Abgang.

Passt zu

Schmorgerichten, Polenta, Pilzragout.

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