Malanser Pinot Noir Barrique 2023 Weingut Lauber, 75cl

Region

Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Klassiche Maischegärung, Ausbau 12 Monate im neuen und gebrauchten Barrique

Degustationsnotiz Nase

Waldbeeren, Nelken und Veilchen dominieren den Duft, fein unterlegt von buttrigem Brioche und viel Karamell vom Barrique.

Degustationsnotiz Gaumen

Warmer, eleganter und von einer schönen Fruchtsüsse geprägter Körper, weicher Fluss mit Gewürznoten im Finale.

Passt zu

Kräftigen Pastagerichten, Fleischgerichten aller Art und reifem Käse.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre