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Maienfelder Chardonnay 2021 Möhr-Niggli, AOC Graubünden, Chardonnay

AOC Graubünden

Maienfelder Chardonnay 2021 Möhr-Niggli

75cl
2021
30+ auf Lager
CHF
53.00

Vinifikation

der Chardonnay vergärt in 228L und 350L Holzfässern, welche schon mehr-mals im Einsatz standen. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe und dauert bis zur kommenden Ernte. Anschliessend reift der Wein im Stahltank. Die Füllung findet im Winter statt. In den Verkauf kommt er erst im folgenden Frühjahr, also 1,5 Jahre nach der Ernte.

Degustationsnotiz Nase

der Chardonnay von Möhr-Niggli ist nicht primär der fruchtige Typ, sondern eher der hefige, mineralische, würzige. Im Gaumen ist er lebendig und schlank, ideal als Essensbegleiter.

Passt zu

leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Trinkreife

Jahrgang + 9 Jahre

Vinifikation
der Chardonnay vergärt in 228L und 350L Holzfässern, welche schon mehr-mals im Einsatz standen. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe und dauert bis zur kommenden Ernte. Anschliessend reift der Wein im Stahltank. Die Füllung findet im Winter statt. In den Verkauf kommt er erst im folgenden Frühjahr, also 1,5 Jahre nach der Ernte.
Degustationsnotiz Nase
der Chardonnay von Möhr-Niggli ist nicht primär der fruchtige Typ, sondern eher der hefige, mineralische, würzige. Im Gaumen ist er lebendig und schlank, ideal als Essensbegleiter.
Passt zu
leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten.
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