Vinifikation
Méthode Champenoise, mindestens drei Jahre Hefelagerung.
Degustationsnotiz Nase
würzig aromatische rote Beeren, auch eine feine Würze und eine wunderschöne, dezente Hefenote.
Degustationsnotiz Gaumen
Im ganzen eine schöne Balance zwischen frischer Frucht, saftigem Körper und frischer Eleganz, feine Aromen nach roten Beeren, charmant und harmonisch.
Passt zu
Apéro, Lachsfilet, Früchtekuchen.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre