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Malanser Pinot Noir Barrique 2022 Andrea Lauber

AOC Graubünden

Malanser Pinot Noir Barrique 2022 Weingut Lauber

75cl

Pinot Noir

CHF

31.90

CHF 35.00

AOC Graubünden

Fläscher Pinot Noir 'H' 2022 Christian Hermann

75cl

Pinot Noir

CHF

55.90

CHF 62.50

1er Cru Pommard AOC

Pommard Epenots 2020 Louis Latour

75cl

James Suckling: 95
Wine Spectator: 94

CHF

80.50

CHF 89.00

Beaune DOC

Beaune Clos de la Mignotte 2018 G.Noellat

75cl

Pinot Noir

CHF

70.50

CHF 78.00

Riserva Alto Adige DOC

Pinot Noir Burgum Novum 2019 Weingut Castelfeder

75cl

Vinifikation

die Trauben werden strikt von Hand gelesen und in kleinen Kisten in den Keller transportiert. Nach der alkoholischen Gärung im Stahltank reift der Wein für 18 Monate im Barrique, bevor nochmals 12 Monate Flaschenreife vor dem Verkauf anstehen.

Degustationsnotiz Nase

intensives Bouquet nach Waldfrüchten, reifen Kirschen und würzigen Röstaromen,

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, intensiver und sehr Harmonischer Körper. Beeindruckende Länge

Passt zu

Wunderschöne Begleitung zu Schmorgerichten aller Art – egal ob Lammgigot, Rindsschulter, Schweinebraten oder Ossobuco.

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre

Produzent

Weinbau und Wein stehen seit drei Generationen im Mittelpunkt der Familie Giovanett. Das Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1969 von Alfons Giovanett gegründet. Im Jahr 1989 übernahm sein Sohn Günther die Leitung des Unternehmens und gleichzeitig wurde die Weinherstellung von Neumarkt nach Kurtinig an der Weinstrasse verlegt. In der neuen Castelfeder Kellerei konnte die Qualität verfeinert und die Weinstilistik weiterentwickelt werden. Seit einigen Jahren ist mit Ivan und Ines die dritte Generation im Familienbetrieb aktiv.

Region

Die Region Alto Adige oder besser bekannt als Südtirol liegt an den Gewässern der Etsch beziehungsweise Eisack und besticht trotz ihrer überschaubaren Grösse von nur 5200 Hektaren durch eine grosse Vielfalt an Weissweinen, opulenten Rotweinen, Süssweinen und sogar einzelnen Schaumweinen. Die wichtigsten Rebsorten dabei bilden bei den roten Sorten Vernatsch, Lagrein und Pinot Noir sowie bei den weissen Rebsorten Sauvignon blanc, Weissburgunder und Gewürztraminer.

Pinot Noir

CHF

35.90

CHF 41.50

Premier cru AOC

Les Petits Vougeots 2020 Christian Clerget

75cl

Pinot Noir

CHF

115.50

CHF 126.00

Monopole - Premier Cru AOC

Beaune Clos de la Mousse 2017 Bouchard Père & Fils

75cl

Pinot Noir

CHF

59.90

CHF 65.00

AOC Schaffhausen

Element 5 Pinot Noir 2020 Weingut Lindenhof

75cl

Pinot Noir

CHF

43.90

CHF 48.00

Riserva Alto Adige DOC

Pinot Noir Burgum Novum 2020 Weingut Castelfeder

75cl

Pinot Noir

CHF

35.90

CHF 38.00

AOC Graubünden

Fläscher Pinot Noir Classic 2023 Weingut Davaz

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