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Valtelina Superiore DOCG

Giovanni Segantini 2019 Triacca

75cl

Nebbiolo

CHF

19.90

CHF 21.50

Rosso di Valtellina DOC

Vesper 2023 Convento San Lorenzo

Rosso di Valtellina DOC

Santarita 2023 Mamete Prevostini

75cl

Nebbiolo

CHF

13.90

CHF 15.00

Valtellina Superiore DOCG

Valtellina Superiore 2021 Dirupi

75cl

Nebbiolo
Robert Parker: 93

CHF

36.90

CHF 30.50

Valtellina Superiore DOCG

Altitude Riserva 2019 Mamete Prevostini

75cl

Vinifikation

24 monatiger Ausbau in Eichenfässern und weitere 12 Monate auf der Flasche.

Degustationsnotiz Nase

Komplexe, vielschichtige Aromatik nach reifen Kirschen, Waldhimbeeren, dazu feine Röstaromen. Am Gaumen viel Schmelz und eine seidige Textur, tiefgründig, feinkörniges, mineralisches Tannin mit einem langanhaltenden Abgang.

Degustationsnotiz Gaumen

Dicht, konzentiert und mit wunderschöner Fruchtsüsse, die dezente Struktur und die feinen Tannine stützen diesen eleganten Riserva, der mit langen Geschmacksnoten nachklingt.

Passt zu

Lamm, Wild und kräftigem Alpkäse aus der Region

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Produzent

Die Geschichte der Familie Prevostini ist seit mehr als 70 Jahren mit der Welt des Weins verbunden. Nach dem zweiten Weltkrieg wurden Trauben angebaut um diese zu verkaufen. Mit einem kleinen Anteil der Trauben wurde Wein produziert für den Eigenkonsum, für die Nachbarn und die lokalen Restaurants. Erst 1998 als Mamete seine Lehr- und Wanderjahre mitunter auch bei Casimiro Maule (5 Stelle) abgeschlossen hatte, ging es steil bergauf mit der Qualität und der Breite des Sortiments. Prevostini ist der führende Anbieter und das Zugpferd in der Valtellina. Viele Jahre führte er das Consorzio Tutela Vini di Valtellina als Präsident und ihm ist es zu verdanken, dass die Valtellina heute an den wichtigsten europäischen Weinmessen präsent ist. Die Weine werden heute im Val Chiavenna – genauer in der Gemeinde Mese abgefüllt. Gleich neben dem Restaurant seiner Schwester, welches gleich an den Weinkeller grenzt: das Ristorante Crotasc. Die Weine der Cantina Mamete Prevostini erhalten regelmässig Auszeichnungen von bedeutenden Weinkritikern. Dennoch ist Prevostini mit knapp 150 000 Flaschen Produktion ein kleiner Anbieter.

Region

Die Region Valtellina zeichnet sich durch ein besonders günstiges Klima aus, das perfekte Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau schafft. Dabei ist die Region einer der wenigen Orte ausserhalb des Piemonts, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Ausserdem hat sie die grössten zusammenhängende Terrassenlandschaft Italiens und umfasst mehr als 995 Hektaren Rebfläche, auf der hauptsächlich Nebbiolo angebaut wird. Hinzu kommen einige «Abkömmlinge» des Nebbiolos wie Pignola, Rossola und Prugnola.

Nebbiolo

CHF

29.90

CHF 33.00

Langhe DOC Bio

Langhe Nebbiolo Volubile 2023 Bricco Carlina

75cl

Nebbiolo

CHF

15.90

CHF 18.50

Valtellina Superiore DOCG

Riserva La Tena 2017 Ca Bianche

75cl

Nebbiolo

CHF

31.90

CHF 36.00

Barolo DOCG

Barolo di Serralunga d`Alba 2021 Palladino

75cl

Nebbiolo

CHF

33.90

CHF 37.00

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