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Chianti Classico, Poggio al Sole, Chianti Classico DOCG, BIO, Sangiovese, Canaiolo, Merlot, Toscana

Chianti Classico DOCG, BIO

Chianti Classico, Poggio al Sole

30+ auf Lager
CHF
15.00

Vinifikation

Handlese ende September, Gärung im Stahltank, Mazeration 12-16 Tage, Ausbau in gebrauchten Barriques und im Stahltank.

Degustationsnotiz Nase

Vielschichtige Frucht, Beeren, Vanille, würzige Kräuter, Leder und süsse Pflaumen.

Degustationsnotiz Gaumen

Fein strukturierter Körper mit präsenter und tragender Säure von weichen Tanninen abgerundet.

Passt zu

Pasta, rotes Fleisch, Risotto, Käse.

Trinkreife

Jahrgang + 7 Jahre

Vinifikation
Handlese ende September, Gärung im Stahltank, Mazeration 12-16 Tage, Ausbau in gebrauchten Barriques und im Stahltank.
Degustationsnotiz Nase
Vielschichtige Frucht, Beeren, Vanille, würzige Kräuter, Leder und süsse Pflaumen.
Degustationsnotiz Gaumen
Fein strukturierter Körper mit präsenter und tragender Säure von weichen Tanninen abgerundet.
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