Vinifikation
Zwei Jahre in zu ca. 80 Prozent neuen französischen Barriquen.
Degustationsnotiz Nase
Ein Aromenmeer, das immer wieder überwältigt, dunkelfruchtige Eindrücke im Wechselspiel mit Gewürznoten, viel schwarze Johannisbeeren und reife Pflaomen, Süssholz, Zimt, Havanna-Tabak, Marzipan, Röstaromen, Schokolade, Zedernholz und über allem schwebt die omnipräsente Graphitnote.
Degustationsnotiz Gaumen
Unglaublicher Fülle mit kraftvollen Tanninen im Auftakt, in der Mitte enthüllt sich die Stärke und die aromatische Dichte, der Körper ist aus einem Guss und endet in einem wunderbar eleganten Finale.
Passt zu
Gerichten mit dunklem Fleisch, nicht zu rezenten Käsesorten oder einfach zu einem Gespräch mit futen Freunden vor dem Kamin in einem tiefen Sessel sitztend.
Trinkreife
Jahrgang + 30 Jahre