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Bordeaux

Das atlantische Klima mit feuchtem, mildem Winter, regnerischem Frühjahr und trockenem, heissem Sommer und Frühherbst bekommt den hier angebauten Sorten besonders. Sie profitieren von ausgezeichneten Böden, die je nach Standort von tiefgründigem Kies, Sand, Lehm oder auch den Graves geprägt sind. Auf einer Rebfläche von rund 112 000 Hektar unterscheidet Bordeaux rund 50 Appellationen (Herkunftsgebiete). Man teilt diese gemeinhin grob in linksufrige und rechtsufrige Gebiete ein: Médoc, Graves und Sauternes sind die wichtigsten linksufrigen Gebiete (linkes Gironde- und Garonne-Ufer), Saint-Émilion und Pomerol die wichtigsten des rechten Ufers (des Flusses Dordogne). Die meistangebauten roten Rebsorten sind Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Bei den weissen Rebsorten sind es Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle.

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Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
James Suckling startete seine Karriere 1981 beim renommierten Weinmagazin «Wine Spectator», bei welchem er Jahrzehnte als Redaktionsleiter arbeitete. Er spezialisierte sich vor allem auf Europäische Weine – insbesondere Italien. Im 2010 gründete er dann JamesSuckling.Com, auf welcher er gemeinsam mit einem Team Weine weltweit anhand einer 100 Punkte Skala bewertet.
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
Das Fachmagazin «Wine Spectator» gehört weltweit zu einem der führenden Publikationen in der Weinbranche. Mit einer mehrmals jährlich erscheinenden Printausgabe und den über 3 Millionen Lesern online, gehört der es zu den meistgelesenen Fachzeitschriften für internationale Weinbewertungen. Der Einfluss des Wine Spectators ist sehr gross, dabei wird besonderes Augenmerk auf die jährlich erscheinende Liste der «Top 100 Wines» gelegt.
Geniessen zu
Château Meyney 2019

Cru Bourgeois St-Estèphe AOC

Château Meyney 2019

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Château La Fleur de Boüard 2016

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Château Poujeaux 2018

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75cl
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Château Echo de Lynch-Bages 2018

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Château Echo de Lynch-Bages 2018

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75cl
30+ auf Lager
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Château Pontet-Canet 2016

5ème Cru Classé Pauillac AC

Château Pontet-Canet 2016

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Château Grand-Puy-Lacoste 2018

5ème Cru classé Pauillac AOC

Château Grand-Puy-Lacoste 2018

Château Grand-Puy-Lacoste 2018
75cl
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Château Gruaud Larose 2018

2ème Cru classé St. Julien AC

Château Gruaud Larose 2018

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Château Giscours 2019

3ème Cru Classé Margaux AOC

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Château Clerc Milon 2018

5e Cru classé Pauillac AOC

Château Clerc Milon 2018

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1er Grand Cru Classé B St-Emilion AOC

Château de Valandraud 2018

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75cl
24 auf Lager
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Château Ducru-Beaucaillou 2018

2e Cru classé, St. Julien AOC

Château Ducru-Beaucaillou 2018

Château Ducru-Beaucaillou 2018
75cl
Vinifikation
18 Monate in 100% neuen Barriques.
Degustationsnotiz Nase
nach schwarzen Kirschen, Brombeerengelée, Trüffeln, Zedern und Black Currant, noble Süsse und alles sehr edel.
Degustationsnotiz Gaumen
perfekter, feinseidiger Gaumen; aussen mit viel Schmelz, innen mit einer delikat-pfeffrigen Rasse, viel Lakritze und Szechuanpfeffer im gehaltvollen, kräftigen Abgang, langanhaltend, mineralisches Finale.
Passt zu
solo als Kaminwein.
Trinkreife
Jahrgang + 30 Jahre
Region
Das atlantische Klima mit feuchtem, mildem Winter, regnerischem Frühjahr und trockenem, heissem Sommer und Frühherbst bekommt den hier angebauten Sorten besonders. Sie profitieren von ausgezeichneten Böden, die je nach Standort von tiefgründigem Kies, Sand, Lehm oder auch den Graves geprägt sind. Auf einer Rebfläche von rund 112 000 Hektar unterscheidet Bordeaux rund 50 Appellationen (Herkunftsgebiete). Man teilt diese gemeinhin grob in linksufrige und rechtsufrige Gebiete ein: Médoc, Graves und Sauternes sind die wichtigsten linksufrigen Gebiete (linkes Gironde- und Garonne-Ufer), Saint-Émilion und Pomerol die wichtigsten des rechten Ufers (des Flusses Dordogne). Die meistangebauten roten Rebsorten sind Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Bei den weissen Rebsorten sind es Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle.
Subregion
Mit nur etwa 900 Hektar Anbaufläche gehört Saint-Julien zu den kleineren Médoc-Gemeinden. Das berühmte Anbaugebiet Saint-Julien besitzt nicht nur das ausgewogenste Mikroklima aller Médoc-Gemeinden, sondern auch die einheitlichste Bodenstruktur. Tiefgründiger Kies herrscht vor, überwiegend mit Cabernet Sauvignon bestockt, der hier mit über 60 Prozent das Gros des Rebsatzes ausmacht. Dem Merlot bekommt das feine Lehm- und Sandgemisch gut und macht meistens einen Anteil von 30 Prozent in der Cuvée aus und es entstehen besonders komplexe und langlebige Rotweine. Die Produktion beträgt 7 Millionen Flaschen jährlich.
28 auf Lager
CHF
225.00
Château Lynch-Bages 2018

5ème Cru Classé Pauillac AOC

Château Lynch-Bages 2018

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350.00
Domaine de Chevalier blanc 2018

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Domaine de Chevalier blanc 2018

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75cl
30+ auf Lager
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125.00
Château Pomeaux 2018

Pomerol AOC

Château Pomeaux 2018

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11 auf Lager
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70.00
Château Cantenac-Brown 2014

3eme cru Margaux AOC

Château Cantenac-Brown 2014

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75cl
16 auf Lager
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82.00
Bild von Château Rocheyron 2014

St. Emilion Grand Cru AOC

Château Rocheyron 2014

Bild von Château Rocheyron 2014
75cl
30+ auf Lager
CHF
75.00
Château Citran 2018

Haut-Médoc AOC

Château Citran 2018

Château Citran 2018
75cl
30+ auf Lager
CHF
27.00
Château Rouget 2018

Pomerol AOC

Château Rouget 2018

Château Rouget 2018
75cl
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CHF
62.00
Château Lascombes 2017

2ème Cru classé Margaux AC

Château Lascombes 2017

Château Lascombes 2017
75cl
9 auf Lager
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88.00
Mondot by Troplong Mondot 2015

3er Grand Cru classé B St. Emilion AC

Mondot by Troplong Mondot 2015

Mondot by Troplong Mondot 2015
75cl
30+ auf Lager
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43.00
Château Gazin 2017

Pomerol AC

Château Gazin 2017

Château Gazin 2017
75cl
14 auf Lager
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103.00
Château Gazin 2018

Pomerol AC

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Château Gazin 2018
75cl
10 auf Lager
CHF
108.00
Château Pape-Clément 2017

Cru classé Pessac-Léognan AOC

Château Pape-Clément 2017

Château Pape-Clément 2017
75cl
14 auf Lager
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113.00

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