Vinifikation
Ausbau im Barrique.
Degustationsnotiz Nase
Intensive Waldbeeraromatik, Cassis, Schattenmorellen, Florale Anklänge.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, cremiger Auftakt, hohe Konzentration und viel Druck, wirkt sehr gehaltvol, dennoch finessenreich. Langanhaltender, mineralischer Abgang.
Passt zu
Schmorgerichte, Entrecôte, Trüffelgerichten.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre