Region
Als Hauptlieferant der damaligen Habsburgermonarchie kann die Region Trentino auf eine lange Weinbautradition blicken. In den wunderschönen Dolomiten gelegen gedeihen hier die verschiedensten Sorten auf rund 10'000 Hektaren, die vornehmlich von Genossenschaften und einigen kleineren und mittleren Produzenten bewirtschaftet werden. Die Hauptsorten der Region sind Teroldego, Marzemino und Nosiola.
mehr Informationen zur Region
Vinifikation
Kaltmazeration, schonendes Pressen
Degustationsnotiz Nase
weisser Pfirsich, gelber Apfel, etwas Feuerstein und Notem von frisch geschnittenem Gras.
Degustationsnotiz Gaumen
lebendige Säure, sehr mineralisch, hat Spannung und Rafinesse
Passt zu
Apero, asiantischen Gerichten, Spargelgerichten