Sauvignon Blanc

AOC Graubünden

Malanser Sauvignon Blanc 2021 Liesch

75cl

Vinifikation

im Edelstahltank ausgebaut.

Degustationsnotiz Nase

Von der Intensität her ein bisschen defensiv, fordert etwas heraus, zeigt dann aber doch deutlich Noten nach gelben Früchten, klare Stachelbeere und eine tiefgründige Mineralik.

Degustationsnotiz Gaumen

Im Auftakt wiederum schön gelbfruchtig, klar gezeichneter Körper, vom Typ her der Franzose von der Loire mit seiner deutlichen Struktr und klarer Fruchtsäure.

Passt zu

Als Apéro schon gut, aber perfekt zu Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten.

Trinkreife

Jahrgang + 4 Jahre

Produzent

Das Weingut der Familie Liesch wurde 1970 von Jakob Liesch gegründet. Unterdessen haben die beiden Söhne Ueli und Jürg den Betrieb übernommen und kontinuierlich ausgebaut. Da unterdessen beide Familien der Brüder auf dem Weingut arbeiten, ist das Weingut Treib in der tat eines der einzigen Weingüter, das ausschliesslich Familienmitglieder beschäftigt. So erstaunt es natürlich nicht, dass die Philosophie von naturnahem Rebbau und Typizität in der Weibereitung durch alle Arbeitsschritte hindurch gelebt und umgesetzt wird.

Region

Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.

Subregion

In Malans wachsen Reben in den flachen Lagen vor dem Dorf und den steilen Terrassenanlagen hinter dem Dorf. Eine Besonderheit ist die Completer-Rebe, die in Malans immer vorhanden war und nun eine Renaisance erlebt. Nebst dieser Raritäten finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner.

Sauvignon Blanc

CHF

22.00

CHF 27.00

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