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Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
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Sforzato Corte di Cama 2019 Mamete Prevostini

Sforzato di Valtellina DOCG

Sforzato Corte di Cama 2019 Mamete Prevostini

Sforzato Corte di Cama 2019 Mamete Prevostini
150cl
  • Nebbiolo
CHF
97.00
Passito del Vertemate 2022 Mamete Prevostini

Alpi Retiche IGT

Passito del Vertemate 2022 Mamete Prevostini

Passito del Vertemate 2022 Mamete Prevostini
50cl
  • Traminer, Rheinriesling
CHF
42.00
Sfursat 5 Stelle 2020 Nino Negri

Valtellina DOCG

Sfursat 5 Stelle 2020 Nino Negri

Sfursat 5 Stelle 2020 Nino Negri
75cl
  • Nebbiolo
  • Robert Parker: 94
CHF
65.00
Sassella Riserva Clos 2019 Convento San Lorenzo

Valtellina Superiore DOCG

Sassella Riserva Clos 2019 Convento San Lorenzo

Sassella Riserva Clos 2019 Convento San Lorenzo
75cl
  • Nebbiolo
CHF
49.00
Valtellina Superiore 2019 Dirupi

Valtellina Superiore DOCG

Valtellina Superiore 2019 Dirupi

Valtellina Superiore 2019 Dirupi
150cl
Vinifikation
Gärung Edelstahltank, dann kombinierter Ausbau wärend 18 Monaten im grossen Eichenfass und in Barrique 2ter Füllung.
Degustationsnotiz Nase
Intensive Aromatik nach Kirschen, Rosen, Sandelholz, Eiche, Gewürze und ein Hauch von Trüffel.
Degustationsnotiz Gaumen
Wunderbar leichter Auftakt, dann dichte Aromatik folgend, warm und dunkelfruchtig mit fein strukturiertem Tannin, vollmundig und gehaltvoll, der kernige Körper weist einen würzigen Charakter auf, der von einer noblen Mineralität bis in das minutenlang anhaltende Finale getragen wird.
Passt zu
Rotem Fleisch, Pasta mit kräftiger Sosse, rezenten Käsen.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre
Produzent
Die beiden gelernten Winzer Davide Fasolini und Pierpaolo Di Franco sind zwei waschechte „Valtellinesi“ und haben sich beim Studium der Önologie an der Universität von Mailand getroffen. Die beiden verfolgen seither gemeinsam ihren Traum vom „perfekten Nebbiolo“, gewachsen an den Steillagen ihrer Heimat. Auf drei Hektaren, aufgeteilt in unglaubliche 18 Parzellen an den steilen und steilsten Lagen der Valtellina, produzieren die beiden Variationen von Nebbiolos in Kleinstmengen. Sie starteten mit knapp 1000 Flaschen ihres ersten Jahrganges und sind auch heute noch absolute Kleinstproduzenten.
Region
Die Region Valtellina zeichnet sich durch ein besonders günstiges Klima aus, das perfekte Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau schafft. Dabei ist die Region einer der wenigen Orte ausserhalb des Piemonts, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Ausserdem hat sie die grössten zusammenhängende Terrassenlandschaft Italiens und umfasst mehr als 995 Hektaren Rebfläche, auf der hauptsächlich Nebbiolo angebaut wird. Hinzu kommen einige «Abkömmlinge» des Nebbiolos wie Pignola, Rossola und Prugnola.
  • Nebbiolo
  • Robert Parker: 93
CHF
61.00
Sassella Sommarovina 2018 Mamete Prevostini

Valtellina Superiore DOCG

Sassella Sommarovina 2018 Mamete Prevostini

Sassella Sommarovina 2018 Mamete Prevostini
150cl
  • Nebbiolo
CHF
61.00
Flüssige Sonne, Zanolari

Rosso di Valtellina DOC

Flüssige Sonne, Zanolari

Flüssige Sonne, Zanolari
20cl
  • Nebbiolo
CHF
3.50
Bio
Grumello Vigna Gess 2019 Dirupi

Valtellina Superiore DOCG

Grumello Vigna Gess 2019 Dirupi

Grumello Vigna Gess 2019 Dirupi
75cl
  • Nebbiolo
CHF
48.00
Bild für Kategorie Valtellina

Valtellina

Die Region Valtellina zeichnet sich durch ein besonders günstiges Klima aus, das perfekte Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau schafft. Dabei ist die Region einer der wenigen Orte ausserhalb des Piemonts, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Ausserdem hat sie die grössten zusammenhängende Terrassenlandschaft Italiens und umfasst mehr als 995 Hektaren Rebfläche, auf der hauptsächlich Nebbiolo angebaut wird. Hinzu kommen einige «Abkömmlinge» des Nebbiolos wie Pignola, Rossola und Prugnola.

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