Valtellina

Valtellina Superiore DOCG, BIO

Nebbiolo Sertola 2019 Triacca

75cl

Vinifikation

Im kleinen Eichenfass für 12-14 Monate

Degustationsnotiz Nase

der Duft von roten Beeren und Früchten entfaltet sich zum einem dichten Bouquet

Degustationsnotiz Gaumen

straffe Struktur, das Tannin fein und gut eingebunden, die vielfältigen Aromen halten lange an

Passt zu

Bresaola, Teigwaren, Schmorgerichten und Grilladen

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Produzent

Die Fratelli Triacca sind ein Familienunternehmen und haben ihren Firmensitz in Campascio, im schweizerischen Valposchiavo. Ihre Rebberge und Weinkeller liegen im Valtellina auf dem mittelalterlichen Weingut La Gatta. Die Geschichte der Triaccas ist über 110 Jahren alt. Als grosser Produzent von klassischem Wein aus der Valtellina haben sie den Weinbau in dieser kleinen Weinregion entscheidend mitgeprägt.

Region

Die Region Valtellina zeichnet sich durch ein besonders günstiges Klima aus, das perfekte Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau schafft. Dabei ist die Region einer der wenigen Orte ausserhalb des Piemonts, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Ausserdem hat sie die grössten zusammenhängende Terrassenlandschaft Italiens und umfasst mehr als 995 Hektaren Rebfläche, auf der hauptsächlich Nebbiolo angebaut wird. Hinzu kommen einige «Abkömmlinge» des Nebbiolos wie Pignola, Rossola und Prugnola.