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Traubensorte
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Persönlichkeit
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Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
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Sassella de Le Mur 2020 Convento San Lorenzo

Valtellina Superiore DOCG

Sassella de Le Mur 2020 Convento San Lorenzo

Sassella de Le Mur 2020 Convento San Lorenzo
75cl
CHF
27.00
CHF 32.00
Sforzato Corte di Cama 2020 Mamete Prevostini

Sforzato di Valtellina DOCG

Sforzato Corte di Cama 2020 Mamete Prevostini

Sforzato Corte di Cama 2020 Mamete Prevostini
75cl
  • Nebbiolo
CHF
39.50
Sassella Sommarovina 2021 Mamete Prevostini

Valtellina Superiore DOCG

Sassella Sommarovina 2021 Mamete Prevostini

Sassella Sommarovina 2021 Mamete Prevostini
75cl
  • Nebbiolo
CHF
29.50
Olé! 2023 Dirupi

Rosso di Valtellina DOC, BIO

Olé! 2023 Dirupi

Olé! 2023 Dirupi
75cl
  • Nebbiolo
CHF
23.50
Opera Bianco 2023 Mamete Prevostini

Alpi Retiche IGT

Opera Bianco 2023 Mamete Prevostini

Opera Bianco 2023 Mamete Prevostini
75cl
Vinifikation
Ganztraubenpressung, Vergärung im Edelstahltank, danach Ausbau für 5 Monate in einem Teil Eichenholzfässern.
Degustationsnotiz Nase
Fruchtig und frisch mit Düften nach Limetten, Minze und Pfirsich, kombiniert mit einer würzigen Vanillenote und frisch aufgebrochenem Weissbrot.
Degustationsnotiz Gaumen
Gelbfruchtig im Auftakt, dann breiter Fluss mit reifen Steinfrüchten, Feigen und eine feine Würzigkeit.
Passt zu
Apéro, Fisch, Poulet, jungen Käsen
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre
Produzent
Die Geschichte der Familie Prevostini ist seit mehr als 70 Jahren mit der Welt des Weins verbunden. Nach dem zweiten Weltkrieg wurden Trauben angebaut um diese zu verkaufen. Mit einem kleinen Anteil der Trauben wurde Wein produziert für den Eigenkonsum, für die Nachbarn und die lokalen Restaurants. Erst 1998 als Mamete seine Lehr- und Wanderjahre mitunter auch bei Casimiro Maule (5 Stelle) abgeschlossen hatte, ging es steil bergauf mit der Qualität und der Breite des Sortiments. Prevostini ist der führende Anbieter und das Zugpferd in der Valtellina. Viele Jahre führte er das Consorzio Tutela Vini di Valtellina als Präsident und ihm ist es zu verdanken, dass die Valtellina heute an den wichtigsten europäischen Weinmessen präsent ist. Die Weine werden heute im Val Chiavenna – genauer in der Gemeinde Mese abgefüllt. Gleich neben dem Restaurant seiner Schwester, welches gleich an den Weinkeller grenzt: das Ristorante Crotasc. Die Weine der Cantina Mamete Prevostini erhalten regelmässig Auszeichnungen von bedeutenden Weinkritikern. Dennoch ist Prevostini mit knapp 150 000 Flaschen Produktion ein kleiner Anbieter.
Region
Die Region Valtellina zeichnet sich durch ein besonders günstiges Klima aus, das perfekte Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau schafft. Dabei ist die Region einer der wenigen Orte ausserhalb des Piemonts, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Ausserdem hat sie die grössten zusammenhängende Terrassenlandschaft Italiens und umfasst mehr als 995 Hektaren Rebfläche, auf der hauptsächlich Nebbiolo angebaut wird. Hinzu kommen einige «Abkömmlinge» des Nebbiolos wie Pignola, Rossola und Prugnola.
  • Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Incrocio Manzoni
CHF
20.50
Botonero 2023 Mamete Prevostini

Alpi Retiche IGT

Botonero 2023 Mamete Prevostini

Botonero 2023 Mamete Prevostini
75cl
  • Nebbiolo
CHF
12.80
La Contea 2023 Triacca

Alpi Retiche IGT

La Contea 2023 Triacca

La Contea 2023 Triacca
75cl
  • Nebbiolo, Sauvignon Blanc, (diverse nicht aufgeführt)
CHF
11.90
Riserva La Gatta 2018 Triacca

Valtellina Superiore DOCG

Riserva La Gatta 2018 Triacca

Riserva La Gatta 2018 Triacca
75cl
  • Nebbiolo
  • Robert Parker: 92
CHF
17.50
Riserva La Gatta "Hotel Laudinella " 2019 Triacca

Valtellina Superiore DOCG

Riserva La Gatta "Hotel Laudinella " 2019 Triacca

Riserva La Gatta "Hotel Laudinella " 2019 Triacca
75cl
  • Nebbiolo
  • Robert Parker: 92
CHF
17.00
Canale 2022 Triacca

Terrazze Retiche di Sondrio IGT, BIO

Canale 2022 Triacca

Canale 2022 Triacca
75cl
  • Sauvignon Blanc
CHF
23.00
Botonero Mamete Prevostini

Alpi Retiche IGT

Botonero Mamete Prevostini

Botonero Mamete Prevostini
50cl
  • Nebbiolo
CHF
8.50
Perlavilla Triacca

Alpi Retiche IGT

Perlavilla Triacca

Perlavilla Triacca
50cl
  • Nebbiolo
CHF
7.00
Giovanni Segantini 2019 Triacca

Valtelina Superiore DOCG

Giovanni Segantini 2019 Triacca

Giovanni Segantini 2019 Triacca
75cl
  • Nebbiolo
CHF
21.00
Bild für Kategorie Valtellina

Valtellina

Die Region Valtellina zeichnet sich durch ein besonders günstiges Klima aus, das perfekte Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau schafft. Dabei ist die Region einer der wenigen Orte ausserhalb des Piemonts, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Ausserdem hat sie die grössten zusammenhängende Terrassenlandschaft Italiens und umfasst mehr als 995 Hektaren Rebfläche, auf der hauptsächlich Nebbiolo angebaut wird. Hinzu kommen einige «Abkömmlinge» des Nebbiolos wie Pignola, Rossola und Prugnola.

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