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Valtellina

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Traubensorte
Inhalt (cl)
-
Eigenschaften
Persönlichkeit
Prämierungen
Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
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Rabatt
Altitude Riserva 2019 Mamete Prevostini

Valtellina Superiore DOCG

Altitude Riserva 2019 Mamete Prevostini

Altitude Riserva 2019 Mamete Prevostini
75cl
  • Nebbiolo
CHF
29.90
CHF 33.00
Rabatt
Sassella 2022 Terrazzi Alti

Valtellina Superiore DOCG

Sassella 2022 Terrazzi Alti

Sassella 2022 Terrazzi Alti
75cl
  • Nebbiolo
CHF
31.50
CHF 35.00
Rabatt
Rosso La Malpaga 2021 Ca Bianche

Valtellina DOC

Rosso La Malpaga 2021 Ca Bianche

Rosso La Malpaga 2021 Ca Bianche
75cl
  • Nebbiolo
CHF
19.90
CHF 22.00
Rabatt
La Tena Superiore 2021 Ca Bianche

Valtellina Superiore DOCG

La Tena Superiore 2021 Ca Bianche

La Tena Superiore 2021 Ca Bianche
75cl
  • Nebbiolo
CHF
26.50
CHF 29.50
La Tena Superiore 2019 Ca Bianche

Valtellina Superiore DOCG

La Tena Superiore 2019 Ca Bianche

La Tena Superiore 2019 Ca Bianche
150cl
Vinifikation
"La Tena" heisst der Rebberg, in dem dieser herrliche Veltliner heranwächst. Der Name leitet sich vom Ort Tirano ab. Die Reben sind über 50-jährige Gewächse. Nach 40-tägiger Mazeration werden die Schalen entfernt und der Wein wird zwei Monate in Edelstahltank belassen, bis die malolaktische Gärung vollzogen ist. Danach reift er in Fässern aus fränzösischer und slawonischer Eiche für 24 Mona, sowie für weitere 12 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.
Degustationsnotiz Nase
Der Geruch nach dunkler Schokolade, Tabak, reifen Waldfrüchten lässt auf viel Tertiäraromen im Gaumen schliessen…
Degustationsnotiz Gaumen
Dieser Nebbiolo ist, wie ein Nebbiolo aus der Valtellina sein sollte: kräftige Struktur und Körper, gepaart mit einer kräftigen Säure und konzentrierten Tanninen, die beide sehr gut eingebunden sind. Im mittleren Gaumen schmeckt er nach reifen Waldfrüchten, Teer, Tabak, roten Johannisbeeren die bis zu einem langen Abgang führen.
Passt zu
dieser Veltliner passt zu Schmorgerichten genauso wie zu einer Pizza, welche mit Fleisch belegt ist. Einem kräftigen Tartar, Wildgerichten und Entrecote.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
Produzent
Geschichte und Gegenwart der Kellerei Cà Bianche liegen in der Nähe von Tirano, in der Provinz Sondrio, unter dem wachsamen Blick der Berge, die sie umgeben, und der grünen Wälder, die ihr eine magische Atmosphäre verleihen. Tradition ist das Schlüsselwort in der Kellerei Cà Bianche, zusammen mit dem Anbau von Hand und der Verwendung von Trauben höchster Qualität ohne Pestizide bieten die Weine einen authentischen Geschmack, der den Gaumen eines jeden Kenners erfreut.
Region
Die Region Valtellina zeichnet sich durch ein besonders günstiges Klima aus, das perfekte Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau schafft. Dabei ist die Region einer der wenigen Orte ausserhalb des Piemonts, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Ausserdem hat sie die grössten zusammenhängende Terrassenlandschaft Italiens und umfasst mehr als 995 Hektaren Rebfläche, auf der hauptsächlich Nebbiolo angebaut wird. Hinzu kommen einige «Abkömmlinge» des Nebbiolos wie Pignola, Rossola und Prugnola.
  • Nebbiolo
CHF
62.00
Opera Bianco 2023 Mamete Prevostini

Alpi Retiche IGT

Opera Bianco 2023 Mamete Prevostini

Opera Bianco 2023 Mamete Prevostini
75cl
  • Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Incrocio Manzoni
CHF
20.50
La Contea 2023 Triacca

Alpi Retiche IGT

La Contea 2023 Triacca

La Contea 2023 Triacca
75cl
  • Nebbiolo, Sauvignon Blanc, (diverse nicht aufgeführt)
CHF
11.90
Riserva La Gatta 2018 Triacca

Valtellina Superiore DOCG

Riserva La Gatta 2018 Triacca

Riserva La Gatta 2018 Triacca
75cl
  • Nebbiolo
  • Robert Parker: 92
CHF
17.50
Botonero 2023 Mamete Prevostini

Alpi Retiche IGT

Botonero 2023 Mamete Prevostini

Botonero 2023 Mamete Prevostini
75cl
  • Nebbiolo
CHF
12.80
Sforzato Corte di Cama 2021 Mamete Prevostini

Sforzato di Valtellina DOCG

Sforzato Corte di Cama 2021 Mamete Prevostini

Sforzato Corte di Cama 2021 Mamete Prevostini
75cl
  • Nebbiolo
CHF
39.50
Sassella Sommarovina 2022 Mamete Prevostini

Valtellina Superiore DOCG

Sassella Sommarovina 2022 Mamete Prevostini

Sassella Sommarovina 2022 Mamete Prevostini
75cl
  • Nebbiolo
CHF
29.50
Bio
Canale 2023 Triacca

Terrazze Retiche di Sondrio IGT, BIO

Canale 2023 Triacca

Canale 2023 Triacca
75cl
  • Sauvignon Blanc
CHF
23.00
Vesper 2023 Convento San Lorenzo

Rosso di Valtellina DOC

Vesper 2023 Convento San Lorenzo

Vesper 2023 Convento San Lorenzo
75cl
CHF
21.00
Bild für Kategorie Valtellina

Valtellina

Die Region Valtellina zeichnet sich durch ein besonders günstiges Klima aus, das perfekte Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau schafft. Dabei ist die Region einer der wenigen Orte ausserhalb des Piemonts, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Ausserdem hat sie die grössten zusammenhängende Terrassenlandschaft Italiens und umfasst mehr als 995 Hektaren Rebfläche, auf der hauptsächlich Nebbiolo angebaut wird. Hinzu kommen einige «Abkömmlinge» des Nebbiolos wie Pignola, Rossola und Prugnola.

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