Roncicone 2019 Barone Ricasoli

Region

In der Toskana entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine in einer Menge, die keine andere Region des Landes vorzuweisen hat. Mit ihren Hügeln und den perfekten klimatischen Bedingungen, begünstigt durch die kühle Meeresbrise in den Sommermonaten gedeihen hier sowohl französische als auch einheimische Traubensorten. Auf über 64'000 Hektaren werden hier überwiegend die Sorten Sangiovese, Merlot und Vernaccia angebaut. mehr Informationen zur Region

Subregion

Die Heimat der Super-Toscani: Ornellaia, Sassicaia, Le Macchiole. Bolgheri ist ein Ortsteil von Castagneto Carducci in der Provinz Livorno. Durchsetzt ist die toskanische Weinlandschaft mit zahlreichen Olivenhainen und Wäldern. Auf einer Fläche von 1220 Hektaren werden hier absolute Spitzenweine produziert. Dabei dominieren die Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. mehr Informationen zur Subregion

Vinifikation

22 Monate in Tonneaux mit 500 l Fassungsvermögen, davon 30% Erstbelegung und 70% Zweitbelegung

Degustationsnotiz Nase

kräftige Aromen von Sauerkirsche und Waldbeeren, etwas Rosenblätter. Würzige Noten von Rosmarin, Lavendel und Leder

Degustationsnotiz Gaumen

Sehr komplex am Gaumen, elegant und filigran, gleichermassen tiefgründig mit viel Druck. Mineralisch und langanhaltend im Abgang mit feinkörnigem Tanin.

Passt zu

gereifte Käse, Edle Fleischstücke

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre