Colledilà 2019 Barone Ricasoli

Region

In der Toskana entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine in einer Menge, die keine andere Region des Landes vorzuweisen hat. Mit ihren Hügeln und den perfekten klimatischen Bedingungen, begünstigt durch die kühle Meeresbrise in den Sommermonaten gedeihen hier sowohl französische als auch einheimische Traubensorten. Auf über 64'000 Hektaren werden hier überwiegend die Sorten Sangiovese, Merlot und Vernaccia angebaut. mehr Informationen zur Region

Subregion

Die Heimat der Super-Toscani: Ornellaia, Sassicaia, Le Macchiole. Bolgheri ist ein Ortsteil von Castagneto Carducci in der Provinz Livorno. Durchsetzt ist die toskanische Weinlandschaft mit zahlreichen Olivenhainen und Wäldern. Auf einer Fläche von 1220 Hektaren werden hier absolute Spitzenweine produziert. Dabei dominieren die Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. mehr Informationen zur Subregion

Vinifikation

während 22 Monaten Ausbau in 500 Liter Eichenfässer (30% Neuholz-Tonneaux)

Degustationsnotiz Nase

sehr harmonische Aromen von Himbeeren, reifen Pflaumen, unterlegt mit leichter Graphitnote.

Degustationsnotiz Gaumen

sehr komplex, vielschichtig mit seidenen Tanin, mineralischem langanhaltendem Abgang getragen von der presänten Säure

Passt zu

Rind, Lamm, Kräftigen Gerichten

Trinkreife

Jahrgang + 20 Jahre