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Primo I Grande Cuvée 2018 Cantina Terlan, Alto Adige DOC, Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Südtirol, Falstaff: 98, James Suckling: 97

Alto Adige DOC

Primo I Grande Cuvée 2018 Cantina Terlan

75cl
auf Anfrage

Vinifikation

Vergärung und Ausbau im grossen Holzfass, danach ein Jahr Flaschenreife.

Degustationsnotiz Nase

sehr edle, komplexe Nase. Die einzelnen Düfte sind schwierig zu fassen. Es zeigen sich Zitrusfrüchte, feine florale Aromen nach Wiesen- und Speisekräutern, dazu kommen rauchige, mineralische Komponenten.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, langer Auftakt, ungemein elegante, dennoch konzentrierte Struktur, eine salzig-mineralische Note markiert den Gaumen, langanhaltender Abgang.

Passt zu

kräftigen Fischgerichten, Hummer, Kalb, Truthahn.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
Vergärung und Ausbau im grossen Holzfass, danach ein Jahr Flaschenreife.
Degustationsnotiz Nase
sehr edle, komplexe Nase. Die einzelnen Düfte sind schwierig zu fassen. Es zeigen sich Zitrusfrüchte, feine florale Aromen nach Wiesen- und Speisekräutern, dazu kommen rauchige, mineralische Komponenten.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, langer Auftakt, ungemein elegante, dennoch konzentrierte Struktur, eine salzig-mineralische Note markiert den Gaumen, langanhaltender Abgang.
Passt zu
kräftigen Fischgerichten, Hummer, Kalb, Truthahn.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre

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