Vinifikation
Ein Jahr im amerikanischen und französischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase
Würzige Noten nach Zimt, Minze, Vanille, ergänzt mit süssen Aromen von eingekochten roten Früchten und einem Touch Mokka.
Degustationsnotiz Gaumen
Zunächst ein überraschend kräftiger Auftakt, dann weich und harmonisch, würzig und reif, wiederum viel eingekochte Frucht und einem weinig-süssem Finale.
Passt zu
Pasta aller Arten, Fleischgerichten und Käseplatten.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre