Vinifikation
Die extraktreichen Trauben von alten Rebstöcken werden separat gelesen und in ausgesuchten Barriques gelagert.
Degustationsnotiz Nase
Tiefe Fruchtintensität, leichte Noten von Walnuss und Zedern, dunkle Waldbeeren und eine Spur Minze.
Degustationsnotiz Gaumen
Dichte, kraftvolle Struktur mit kompakten Tanninen. Nuancen von getrockneten Kräutern, Grüntee und roten Kirschen, sehr lang und kraftvoll im Finale.
Passt zu
Kräftigen Fleischgerichten und Käse.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre