Region
Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.
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Degustationsnotiz Nase
Leichte und deutlich Noten nach gelben Früchten, klare Stachelbeere und mit einer tiefgründigen Mineralik.
Degustationsnotiz Gaumen
Im Auftakt wiederum schön gelbfruchtig, klar gezeichneter Körper, mit seiner deutlichen Struktur und klaren Fruchtsäure der Typ Franzose von der Loire.
Passt zu
Als Apéro schon gut, aber perfekt zu Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten.
Trinkreife
Jahrgang + 4 Jahre