Malanser Sauvignon Blanc 2025 Liesch, 75cl

Region

Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

im Edelstahltank ausgebaut.

Degustationsnotiz Nase

Leichte und deutlich Noten nach gelben Früchten, klare Stachelbeere und mit einer tiefgründigen Mineralik.

Degustationsnotiz Gaumen

Im Auftakt wiederum schön gelbfruchtig, klar gezeichneter Körper, mit seiner deutlichen Struktur und klaren Fruchtsäure der Typ Franzose von der Loire.

Passt zu

Als Apéro schon gut, aber perfekt zu Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten.

Trinkreife

Jahrgang + 4 Jahre