Malanser Pinot Noir Village 2024 Georg Fromm, 75cl

Region

Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Ausbau im grossen Eichenfass.

Degustationsnotiz Nase

Ein feiner Duft nach roter und schwarzer Beerenfrucht, Gewürzen und Blüten.

Degustationsnotiz Gaumen

Das Aromabild ist beim Auftakt wie ein gehaltvoller, saftiger und fruchtiger Bourgogne Rouge, die anhaltende Frucht im Körper und der Schmelz zeigen dann aber die Herkunft wunderschön an, die Tannine sind von reifer Qualität, das Finale hat eine gute Länge.

Passt zu

Zu Vorspeisen aller Art, kalten Fleischplatten, kräftigen Fischgerichten und nicht zu rezenten Käsesorten.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre