Just Molamatta 2025 Marco Felluga, 75cl

Produzent

Das Weingut Marco Felluga steht wie kaum ein zweites für die Spitzenklasse des friaulischen Weinbaus. Die Wurzeln der Familie reichen bis ins 19 Jarhundert zurüc. Heute steht Ilaria Felluga an der Spitze des Weinguts und leitet dieses mit Innovationsgeist mit grossem Respekt vor der Tradition. Das Löwen-Symbol auf den Etiketten bürgt für Charakter, Präzision und Langlebigkeit. Ob Pinot Grigio, Friulano oder finessenreiche Cuvées: Die Kreationen fangen das Terroir perfekt ein und begeistern Weinliebhaber mit Frische, mineralischer Struktur und Balance. Im Herzen des malerischen Collio-Gebiets, geprägt von den typischen Flysch-Böden („Ponca“) und einem Mikroklima zwischen Alpen und Adria, entstehen Weisswein voller Tiefe, Spannung und Eleganz. mehr Informationen zum Produzent

Region

Die Region Friuli-Venezia-Giulia ist nicht nur bekannt für ihren hervorragenden Weisswein – den Friaul – sondern auch für grossartige Produkte wie Schinken und Kastanien. Eine weitere Eigenheit dieser Region ist sicherlich die eigene Sprachtradition mit dem «Furlans» eine rätoromanische Sprache, die nach wie vor von mehr als 500'000 Menschen gesprochen wird. Der Weinbau in Friuli findet auf rund 20'000 Hektaren statt und besticht insbesondere durch die Sorten Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc und natürlich Pinot Grigio. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Schonende Ernte, danach temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank.

Degustationsnotiz Nase

Verspielte, sommerliche Aromatik nach Cytrusfrüchten, reifen Birnen und etwas Holunderblüten.

Degustationsnotiz Gaumen

Am Gaumen ist der Just Molamotta lebendig, vif und mit einem animierenden Trinkfluss.

Passt zu

Wunderbar zu Antipasti in allen Formen – von Oliven über Eingelegtes bis hin zu Vitello Tonnato und Bruschette.