Vinifikation
Sobald der Most den gewünschten Süssegrad erreicht hat (für gewöhnlich innerhalb von 48 Stunden), wird er mit 77 %igem Weinbrand aufgespritet. Danach 4 bis 5 Jahre Lagerung in Eichenfässern im Weinkellerin Vila Nova de Gaia
Degustationsnotiz Nase
ein reichhaltiges Bukett von reifen Pflaumen und Kirschen
Degustationsnotiz Gaumen
komplex, mit eleganter Struktur und einem langen Abgang
Passt zu
Käse und Schokolade