Vinifikation
Ein Jahr im neuen französischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase
Vanille, Kaffee, Gewürznelken und Zimt im ersten Kontakt, in der Tiefe sind die Aromen dicht und intensiv, stetig umhüllt von einer wohligen Beerenfrucht.
Degustationsnotiz Gaumen
Die perfekten Gerbstoffe überraschen, seidig, samtig, fast schon über die Zunge tänzelnd, konzentrierte, gewaltige Frucht beherrscht den intensiven Körper, faszinierend harmonische Tanninstruktur trägt den Wein in sein fast endloses Finale.
Passt zu
Kräftigen Fleischgerichten oder zu Hartkäsen.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre