Das Phantom 2021 Weingut K+K Kirnbauer

Region

Neben zahlreichen mittelalterlichen Burgen und Schlössern, die es im Burgenland zu bestaunen gibt, stehen eindeutig die Weinreben im Vordergrund, die auf gut 13'850 Hektaren kultiviert und gezüchtet werden. Das Weinbaugebiet ist relativ schlank und befindet sich in der Region Neusiedlersee im Osten des Landes entlang der ungarischen Grenze. Das Klima ist warm bis heiss. Das Weinbaugebiet ist bekannt für seine Rotweine von der Sorte Blaufränkisch sowie für die Süssweine vom Neusiedlersee. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

20 Monate im französischen Barrique.

Degustationsnotiz Nase

Hocharomatisch und intensiv, Duft nach Wildkirsche, Rosinen und Veilchen, dann Leder und tabakige Würze, dunkle Schokolade und auch etwas Eichenholz.

Degustationsnotiz Gaumen

Dicht und opulent im Auftakt, herrliche Frucht, getragen von einem saftigen Körper, stützende Tannine, Cassisl und Tabak im nicht enden wollenden Finale.

Passt zu

Zu rotem Fleisch, dunklem Geflügel, gut gewürzten Speisen und Hartkäsen.

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre