Dalis Bianco 2025 Endrizzi, 75cl

Produzent

Als Francesco Endrici, der Urgrossvater der heutigen Besitzer, 1885 das Anwesen kaufte, geschah dies noch während der österreichisch-ungarischen Herrschaft unter Kaiser Franz Joseph. Sein Urenkel Paolo und dessen Frau Christine führen das wunderschöne Weingut heute mit viel Liebe zum Detail. Bereits gestaltet das Geschwisterpaar Lisa Maria und Daniele, die nächste Generation, die Zukunft des Weinguts mit. Das Trentino hat eine lange Weintradition, stand jedoch seit jeher ganz im Schatten des Wein-Nachbarn Südtirol. Während es die Südtiroler geschafft haben, sich in der Weinwelt einen Namen für guten Wein aufzubauen, wird das Schaffen im Trentino kaum zur Kenntnis genommen. Angesichts der Güte der Weine von Endrizzi könnte sich dies bald einmal ändern. mehr Informationen zum Produzent

Region

Als Hauptlieferant der damaligen Habsburgermonarchie kann die Region Trentino auf eine lange Weinbautradition blicken. In den wunderschönen Dolomiten gelegen gedeihen hier die verschiedensten Sorten auf rund 10'000 Hektaren, die vornehmlich von Genossenschaften und einigen kleineren und mittleren Produzenten bewirtschaftet werden. Die Hauptsorten der Region sind Teroldego, Marzemino und Nosiola. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Vinifikation und Ausbau im Stahltank.

Degustationsnotiz Nase

Floraler Duft, mit Noten von Holunderblüten, Minze, Tomatenblatt, weisser Pfirsich, Aprikose und Honig.

Degustationsnotiz Gaumen

Frischer Geschmack, mit guter Struktur und angenehm langem Nachgeschmack.

Passt zu

Passt zu Apéro, leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten

Trinkreife

Jahrgang + 4 Jahre