Vinifikation
für 16 Monate im Barrique ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
Reife Zwetschgen, Kirschen, Cassis, dazu kommen rauchige und erdige Aromen, sehr vielschichtig.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, dichter Auftakt, stoffig und vollmundig im Geschmack, dicht, feinkörniges Tannin, intensive rote und schwarze Beerenaromatik, langanhaltend.
Passt zu
Schmorgerichten, Wild, gereifte Hartkäse.