Chardonnay Barrique 2024 Georg Fromm, 75cl

Region

Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt. mehr Informationen zur Region

Vinifikation

Vinifikation und Ausbau in gebrauchten Barriques.

Degustationsnotiz Nase

Schon in der Nase zeigt sich die aromatische Komplexität. Birne, grüner Apfel, Feuerstein und Vanille.

Degustationsnotiz Gaumen

Auf den geschmeidigen Auftakt folgt eine animierende Säure. Der Mittelteil ist gaumenfüllend und mineralisch. Der Abgang erinnert an grünen Apfel, Vanille und Thymian.

Passt zu

Vorspeisen und Fischgerichten, auch zu hellem Fleisch und Geflügelgerichten.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre