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Chablis Butteaux 2018 Domaine Raveneau, 1er Cru AOC, Chardonnay, Burgund

1er Cru AOC

Chablis Butteaux 2018 Domaine Raveneau

75cl
2018
auf Anfrage

Vinifikation

Im Edelstahltank vergoren und anschliessend in Barrique auf Hefe ausgebaut.

Degustationsnotiz Nase

Kraftvoller Körper mit dem zarten Schmelz und rundem Fluss, deutliche Noten nach Honigmelone, Toast und frischer Butter, bgleitet von Anfang bis in das unglaublich anhaltende Finale von einer tiefen, beeindruckenden Eleganz.

Degustationsnotiz Gaumen

Salzige Mineralität und vibrierenden Säure, animierenden Frische und ungemein reichhaltige, subtil-komplexe Nuancen, cremige Haselnuss über reife Aprikosen und würzigen Waldhonig bis Feuerstein im dichten Körper, rund fliessend bis in das schier endlose Finale.

Passt zu

Fischgerichten, Variationen mit hellem Fleisch, dunklem Geflügel wie Ente oder Taube und auch zu milden Hartkäsen.

Vinifikation
Im Edelstahltank vergoren und anschliessend in Barrique auf Hefe ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
Kraftvoller Körper mit dem zarten Schmelz und rundem Fluss, deutliche Noten nach Honigmelone, Toast und frischer Butter, bgleitet von Anfang bis in das unglaublich anhaltende Finale von einer tiefen, beeindruckenden Eleganz.
Degustationsnotiz Gaumen
Salzige Mineralität und vibrierenden Säure, animierenden Frische und ungemein reichhaltige, subtil-komplexe Nuancen, cremige Haselnuss über reife Aprikosen und würzigen Waldhonig bis Feuerstein im dichten Körper, rund fliessend bis in das schier endlose Finale.
Passt zu
Fischgerichten, Variationen mit hellem Fleisch, dunklem Geflügel wie Ente oder Taube und auch zu milden Hartkäsen.

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