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Chablis Valmur 2020 Domaine Christian Moreau, Grand Cru AC, BIO, Chardonnay, Burgund, Robert Parker: 93

Grand Cru AC, BIO

Chablis Valmur 2020 Domaine Christian Moreau

75cl
2020
30+ auf Lager
CHF
87.00

Vinifikation

Verfeinerung im teilweise neuen französischem Barrique, wobei trotzdem ein Teil des Weines im Edelstahl ausgebaut wird, damit die typische Frucht und Mineralität des Chablis-Terroir erhalten bleibt.

Degustationsnotiz Nase

Wunderschön dicht und tiefgründig, ein Schwall exotischer Früchte wie Papaya, Maracuja und Litschi quillt aus dem Glass, begleitet von fein würzigen Kräuternoten und mineralischen Akzenten.

Degustationsnotiz Gaumen

Komplex und vielschichtig, mineralisch geprägt und doch von cremige Textur, dezente eingebundene Eichenaromen, die perfekte Verbindung von Zartheit und Schmelz, das Finale ist schlicht eindrucksvoll.

Passt zu

Fischgerichten, Fleischvariationen und Käseplatten.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
Verfeinerung im teilweise neuen französischem Barrique, wobei trotzdem ein Teil des Weines im Edelstahl ausgebaut wird, damit die typische Frucht und Mineralität des Chablis-Terroir erhalten bleibt.
Degustationsnotiz Nase
Wunderschön dicht und tiefgründig, ein Schwall exotischer Früchte wie Papaya, Maracuja und Litschi quillt aus dem Glass, begleitet von fein würzigen Kräuternoten und mineralischen Akzenten.
Degustationsnotiz Gaumen
Komplex und vielschichtig, mineralisch geprägt und doch von cremige Textur, dezente eingebundene Eichenaromen, die perfekte Verbindung von Zartheit und Schmelz, das Finale ist schlicht eindrucksvoll.
Passt zu
Fischgerichten, Fleischvariationen und Käseplatten.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre

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