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Brunello di Montalcino 2017 Ciacci Piccolomini, Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese, Toscana, Robert Parker: 93

Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino 2017 Ciacci Piccolomini

75cl
2017
30+ auf Lager
CHF
53.00

Vinifikation

offene Maischegärung für 15-18 Tage. Danach Ausbau in 1200- bis 3000-Liter-Fässern für 12 Monate.

Degustationsnotiz Nase

intensive Aromatik nach Kirschen, Heidelbeeren, Cassis, mit einem Touch Trüffel, dazu balsamische Noten und zarte florale Anklänge.

Degustationsnotiz Gaumen

weicher, voller Auftakt, dicht und gehaltvoll, tolle Tanninstruktur, saftiger, intensiver Abang.

Passt zu

Schmorgerichte, Braten, gereifte Käse.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
offene Maischegärung für 15-18 Tage. Danach Ausbau in 1200- bis 3000-Liter-Fässern für 12 Monate.
Degustationsnotiz Nase
intensive Aromatik nach Kirschen, Heidelbeeren, Cassis, mit einem Touch Trüffel, dazu balsamische Noten und zarte florale Anklänge.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, voller Auftakt, dicht und gehaltvoll, tolle Tanninstruktur, saftiger, intensiver Abang.
Passt zu
Schmorgerichte, Braten, gereifte Käse.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre

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