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Angimbé 2021 Cusumano, Terre Siciliane IGT, Chardonnay, Insolia, Sizilien

Terre Siciliane IGT

Angimbé 2021 Cusumano

75cl
2021
30+ auf Lager
CHF
12.00

Vinifikation

Zugunsten der Frucht vorab Kaltmazeration bei 8°C während 12 Stunden, anschliessend Sanftpressung. Vergärung bei 18 - 20°C und Ausbau auf der Hefe während 4 Monaten. Danach Abfüllung und Lagerung in der Flasche.

Degustationsnotiz Nase

Fruchtige Aromen nach reifer Ananas, Mandarinen, Zitronenschalen und etwas gezuckerter Minze.

Degustationsnotiz Gaumen

Trocken, voll und harmonisch im Geschmack, die elegant eingebundene Fruchtsäure verleiht dem Wein eine natürliche Frische.

Passt zu

Apéro, Pastavariationen, Fisch und Meeresfrüchten.

Trinkreife

Jahrgang + 3 Jahre

Vinifikation
Zugunsten der Frucht vorab Kaltmazeration bei 8°C während 12 Stunden, anschliessend Sanftpressung. Vergärung bei 18 - 20°C und Ausbau auf der Hefe während 4 Monaten. Danach Abfüllung und Lagerung in der Flasche.
Degustationsnotiz Nase
Fruchtige Aromen nach reifer Ananas, Mandarinen, Zitronenschalen und etwas gezuckerter Minze.
Degustationsnotiz Gaumen
Trocken, voll und harmonisch im Geschmack, die elegant eingebundene Fruchtsäure verleiht dem Wein eine natürliche Frische.
Passt zu
Apéro, Pastavariationen, Fisch und Meeresfrüchten.
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre

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