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Clos Saint-Denis 2018 Domaine Arlaud, Grand Cru AOC, Bio-Demeter, Pinot Noir, Burgund, Côte d'Or

Grand Cru AOC, Bio-Demeter

Clos Saint-Denis 2018 Domaine Arlaud

75cl
6 auf Lager
CHF
335.00

Vinifikation

Spontanvergärung im grossen Holzbottich, danach Ausbau im Barriquefass. Vor der Abfüllung ruhen die Weine vier bis fünf Wochen im Stahltank. Die Weine werden ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Degustationsnotiz Nase

feingliedrige Aromatik nach Waldbeeren, Johannisbeeren, Pfeffer und schwarzen Kirschen. Dazu zurückhaltende Röstaromen.

Degustationsnotiz Gaumen

dichter, saftiger Auftakt, mittlere Fülle und Konzentration, elegante, reife Tannine, langanhaltender, mineralischer Abgang.

Passt zu

Kalbsbraten, Terrinen und Pasten, Wildbraten.

Trinkreife

Jahrgang + 20 Jahre

Vinifikation
Spontanvergärung im grossen Holzbottich, danach Ausbau im Barriquefass. Vor der Abfüllung ruhen die Weine vier bis fünf Wochen im Stahltank. Die Weine werden ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Degustationsnotiz Nase
feingliedrige Aromatik nach Waldbeeren, Johannisbeeren, Pfeffer und schwarzen Kirschen. Dazu zurückhaltende Röstaromen.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, saftiger Auftakt, mittlere Fülle und Konzentration, elegante, reife Tannine, langanhaltender, mineralischer Abgang.
Passt zu
Kalbsbraten, Terrinen und Pasten, Wildbraten.
Trinkreife
Jahrgang + 20 Jahre

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