Produzent
Das Weingut Jermann steht seit Generationen für exzellente Weine aus dem Herzen Friauls. Hier vereinen sich Tradition, Handwerkskunst und Leidenschaft zu unverwechselbaren Tropfen. Die Weine spiegeln das einzigartige Terroir wider: Von der Adria geprägt, bringen sie das ursprüngliche Terroir der hügligen Landschaft im Glas zum Ausdruck.
Die Weine von Jermann zählen zur Spitze der Region, sind vielschichtig, elegant und von beeindruckender Tiefe – ein Ausdruck der einzigartigen Terroirs und der kompromisslosen Qualitätsphilosophie des Hauses.
Besonders der Sauvignon Blanc und der Pinot Grigio zeigen die Besonderheiten des Friuli: Frisch, lebendig und mit einer klaren Struktur. Doch es ist das Flaggschiff des Weinguts Jermann, der Vintage Tunina, der mit seiner Raffinesse und Komplexität die Herzen von Weinkennern weltweit höherschlagen lässt.
mehr Informationen zum Produzent
Region
Die Region Friuli-Venezia-Giulia ist nicht nur bekannt für ihren hervorragenden Weisswein – den Friaul – sondern auch für grossartige Produkte wie Schinken und Kastanien. Eine weitere Eigenheit dieser Region ist sicherlich die eigene Sprachtradition mit dem «Furlans» eine rätoromanische Sprache, die nach wie vor von mehr als 500'000 Menschen gesprochen wird. Der Weinbau in Friuli findet auf rund 20'000 Hektaren statt und besticht insbesondere durch die Sorten Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc und natürlich Pinot Grigio.
mehr Informationen zur Region
Vinifikation
Im Edelstahltank ausgebaut und vor der Abfüllung mit einem kleinen Anteil aus dem im französischen Barrique ausgebauten Chardonnay assembliert.
Degustationsnotiz Nase
Intensiv und opulent, zeigt aber trotz der Wucht eine grosse Eleganz und verstömt verführerische Duftnoten von Honig und Wiesenblumen.
Degustationsnotiz Gaumen
Vollmunder Eintritt, breite Schultern, die jedoch nicht von Barrique sondern von intensiven Fruchtnoten gebildet werden, anhaltendes Aromabild am Gaumen, dicht gewoben, getrocknete Aprikosen, weisser Flieder und süsse Gewürze prägen den Vintage bis in das endlos anhaltende Finale.
Passt zu
Vorspeisen mit Pilzen, Weissem Fleisch aus dem Ofen. Lachs oder Krustentieren.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
