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Inhalt (cl)
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Taylor's 10 years old 20°

Portwein

Taylor's 10 years old 20°

Taylor's 10 years old 20°
37.5cl
Farbe
Karamellbraune Farbe
Vinifikation
Der oxidative Ausbau verleiht den Tawny Ports einen komplett anderen Charakter als den flaschengereiften Ruby-Typen. Die Sekundäraromatik tritt wesentlich stärker in den Vordergrund, so dass sich der 10 Jahre alte Tawny mit Noten von Nüssen, Dörrobst und Karamell präsentiert.
Degustationsnotiz Nase
offene Aromatik von gerösteten Nüssen und süssen Gewürzen, auch Trockenfrüchte und Karamell
Degustationsnotiz Gaumen
am Gaumen süss mit viel Schmelz und wunderbar ausgeprägter Aromatik.
Passt zu
Am liebsten zu süssen Cremes und Desserts mit Karamell, Krokant, Honig, Nüssen und Mandeln, aber auch zu gereiftem Hartkäse wie Manchego oder Parmesan und Blauschimmelkäse (aus Kuhmilch)
6 auf Lager
CHF
27.00
Taylor's 10 years old 20°

Portwein

Taylor's 10 years old 20°

Taylor's 10 years old 20°
75cl
Farbe
Karamellbraune Farbe
Vinifikation
Der oxidative Ausbau verleiht den Tawny Ports einen komplett anderen Charakter als den flaschengereiften Ruby-Typen. Die Sekundäraromatik tritt wesentlich stärker in den Vordergrund, so dass sich der 10 Jahre alte Tawny mit Noten von Nüssen, Dörrobst und Karamell präsentiert.
Degustationsnotiz Nase
offene Aromatik von gerösteten Nüssen und süssen Gewürzen, auch Trockenfrüchte und Karamell
Degustationsnotiz Gaumen
am Gaumen süss mit viel Schmelz und wunderbar ausgeprägter Aromatik.
Passt zu
Am liebsten zu süssen Cremes und Desserts mit Karamell, Krokant, Honig, Nüssen und Mandeln, aber auch zu gereiftem Hartkäse wie Manchego oder Parmesan und Blauschimmelkäse (aus Kuhmilch).
18 auf Lager
CHF
45.00
Taylor's 20 years old 20°

Portwein

Taylor's 20 years old 20°

Taylor's 20 years old 20°
37.5cl
Farbe
dunkelrote Farbe
Vinifikation
Der 20 Year Old Tawny reift in kleinen gebrauchten Eichenholzfässern mit rund 630 Litern Fassungsvermögen.
Degustationsnotiz Nase
Helle, bernsteinfarbige Töne mit orangen Reflexen
Degustationsnotiz Gaumen
Aromen von Feigen, Mandeln und Karamell
Passt zu
Kräftige Käse, Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts
6 auf Lager
CHF
42.00
Taylor's 20 years old 20°

Portwein

Taylor's 20 years old 20°

Taylor's 20 years old 20°
75cl
Farbe
dunkelrote Farbe
Vinifikation
Der 20 Year Old Tawny reift in kleinen gebrauchten Eichenholzfässern mit rund 630 Litern Fassungsvermögen.
Degustationsnotiz Nase
Helle, bernsteinfarbige Töne mit orangen Reflexen
Degustationsnotiz Gaumen
Aromen von Feigen, Mandeln und Karamell
Passt zu
Kräftigem Käse, Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts
21 auf Lager
CHF
73.00
Taylor's 30 years old 20°

Portwein

Taylor's 30 years old 20°

Taylor's 30 years old 20°
37.5cl
Farbe
Rotbraun leuchtende Bernstein- bis Mahagonifarbe mit olivgrüner Randaufhellung
Vinifikation
Ausbau während 10 Jahren in Holzfässern (Pipes) von ca. 630 Liter
Degustationsnotiz Nase
Sein süßes und fruchtig Bouquet erinnert an getrocknetem Obst, karamellisierten Orangenschalen, Kaffee und feinen Röstaromen
Degustationsnotiz Gaumen
Sehr saftig am Gaumen mit einer beeindruckender Kraft, sehr harmonisch, rund und lang mit süßem Nachhall von selbstgemachter Orangenmarmelade und sahnigem Karamell
Passt zu
Schokoladenkuchen und Desserts mit Mandeln, Nüssen, Karamell, Krokant, dunkler Schokolade oder Obst
2 auf Lager
CHF
99.00
Taylor's 30 years old 20°

Portwein

Taylor's 30 years old 20°

Taylor's 30 years old 20°
75cl
Farbe
Rotbraun leuchtende Bernstein- bis Mahagonifarbe mit olivgrüner Randaufhellung
Vinifikation
Ausbau während 10 Jahren in Holzfässern (Pipes) von ca. 630 Liter
Degustationsnotiz Nase
Sein süßes und fruchtig Bouquet erinnert an getrocknetem Obst, karamellisierten Orangenschalen, Kaffee und feinen Röstaromen
Degustationsnotiz Gaumen
Sehr saftig am Gaumen mit einer beeindruckender Kraft, sehr harmonisch, rund und lang mit süßem Nachhall von selbstgemachter Orangenmarmelade und sahnigem Karamell
Passt zu
Schokoladenkuchen und Desserts mit Mandeln, Nüssen, Karamell, Krokant, dunkler Schokolade oder Obst
4 auf Lager
CHF
175.00
Taylor's 40 years old 20°

Portwein

Taylor's 40 years old 20°

Taylor's 40 years old 20°
37.5cl
Farbe
Helles Bernsteinrot, goldene und orange Reflexe
Vinifikation
Während 40 Jahren in traditionellen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 550 bis 600 Litern ausgebaut
Degustationsnotiz Nase
In der Nase mit Trockenfrüchten, Honig und einer Prise Gewürz
Degustationsnotiz Gaumen
Am Gaumen dominieren dunkle Kirschen, Schokolade und Cassis, Kaffee, Muskat und nussigen Noten.
Passt zu
Dessert, dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil
2 auf Lager
CHF
122.00
Taylor's 40 years old 20°

Portwein

Taylor's 40 years old 20°

Taylor's 40 years old 20°
75cl
Farbe
Helles Bernsteinrot, goldene und orange Reflexe
Vinifikation
Während 40 Jahren in traditionellen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 550 bis 600 Litern ausgebaut
Degustationsnotiz Nase
In der Nase mit Trockenfrüchten, Honig und einer Prise Gewürz
Degustationsnotiz Gaumen
Am Gaumen dominieren dunkle Kirschen, Schokolade und Cassis, Kaffee, Muskat und nussigen Noten.
Passt zu
Dessert, dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil
2 auf Lager
CHF
224.00
Taylor's Porto Selected 20°

Portwein

Taylor's Porto Selected 20°

Taylor's Porto Selected 20°
75cl
Farbe
Kirschrote Farbe
Vinifikation
3 Jahre im Eichefass
Degustationsnotiz Nase
Pflaume, Kirsche und Nuss
Degustationsnotiz Gaumen
Kräftige Fruchtaromen
Passt zu
Rindfleisch, Süße Desserts, Blauschimmelkäse
3 auf Lager
CHF
29.00
Taylor's Vintage 2007 20°

Portwein

Taylor's Vintage 2007 20°

Taylor's Vintage 2007 20°
150cl
Farbe
Dunkles Violett, fast Schwarz
Vinifikation
Ausbau während 18 Monaten im Eichenfass anschliessend Flaschenreifung
Degustationsnotiz Nase
komplexe Nase, Cassis, Brombeere, Veilchen und Rose, würzige Anklänge.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, konzentrierter Auftakt, sehr lebendige, gehaltvolle Struktur, konzentriert, langanhaltender, mineralischer Abgang.
Passt zu
Blauschimmelkäse
2 auf Lager
CHF
220.00
Taylor's Vintage 2009 21°

Portwein

Taylor's Vintage 2009 21°

Taylor's Vintage 2009 21°
75cl
Farbe
Dunkles Violett, fast Schwarz
Vinifikation
Ausbau während 18 Monaten im Eichenfass anschliessend Flaschenreifung
Degustationsnotiz Nase
Konzentrierte dunkle Beeren mit Himbeeren und Pflaumen, Minze und Lavendel
Degustationsnotiz Gaumen
Konzentrierte reife dunkle Früchte, dichte Tanninstruktur, unglaublich langes Finale.
Passt zu
Blauschimmelkäse, solo als Meditationswein.
1 auf Lager
CHF
126.00
Taylor's Chip dry white 20°

Portwein

Taylor's Chip dry white 20°

Taylor's Chip dry white 20°
75cl
Farbe
Hellgoldgelbe Farbe
Vinifikation
Chip Dry White Port reift für vier bis fünf Jahre in großen Eichenholzfässern.
Degustationsnotiz Nase
Delikater, klassisch gereifter Duft, etwas nussig, mit feinen reifen Frucht- und Holzaromen
Degustationsnotiz Gaumen
Auf der Zunge fruchtige Säure, frisch und saftig.
Passt zu
Als klassischer Aperitif mit einem frischen Limonenschnitz zu gerösteten Mandeln oder grünen Oliven
Nicht auf Lager
CHF
29.50

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