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Sfursat 2017 Nino Negri, Valtellina DOCG, Nebbiolo, Valtellina

Valtellina DOCG

Sfursat 2017 Nino Negri

75cl
2017
30+ auf Lager
CHF
38.50

Vinifikation

Trockung der Trauben für drei Monate, danach klassiche Maischegärung und Ausbau des Weins für ungefähr zwei Jahre in traditionellen Eichenfässern.

Degustationsnotiz Nase

vielschichtige, verführerische Nase nach reifen Waldbeeren, Cassis, Zwetschgenkompott, dazu edle Röstaromen und etwas frisch geröstete Kaffeebohnen.

Degustationsnotiz Gaumen

samtiger, weicher Auftakt, dicht und vollmundig, harmonisch eingebettete Tannine, langanhaltender Abgang.

Passt zu

Wildgerichten, Eintöpfe, gereiften Käse.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
Trockung der Trauben für drei Monate, danach klassiche Maischegärung und Ausbau des Weins für ungefähr zwei Jahre in traditionellen Eichenfässern.
Degustationsnotiz Nase
vielschichtige, verführerische Nase nach reifen Waldbeeren, Cassis, Zwetschgenkompott, dazu edle Röstaromen und etwas frisch geröstete Kaffeebohnen.
Degustationsnotiz Gaumen
samtiger, weicher Auftakt, dicht und vollmundig, harmonisch eingebettete Tannine, langanhaltender Abgang.
Passt zu
Wildgerichten, Eintöpfe, gereiften Käse.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre

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