Vinifikation
Gärung bei niedriger Temperatur und Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks für 6 Monate.
Degustationsnotiz Nase
Der «les deux Tours» ist zu 100 Prozent aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert und offenbart frische Aromen von Cassis, Stachelbeeren und Limetten.
Degustationsnotiz Gaumen
Im Gaumen ist dieser Tropfen erfrischend knackig.
Trinkreife
Jahrgang + 4 Jahre