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Sassella Riserva Stella Retica 2017 AR.PE.PE., Valtellina Superiore DOCG, Nebbiolo, Valtellina

Valtellina Superiore DOCG

Sassella Riserva Stella Retica 2017 AR.PE.PE.

75cl
2017
30+ auf Lager
CHF
39.00

Vinifikation

Vergärung im grossen Holzbottich, danach Ausbau für 18 Monate in grossen Steinbottichen.

Degustationsnotiz Nase

präsenter Duft nach eingemachten roten Beeren mit Kräuternoten,

Degustationsnotiz Gaumen

erstaunlich jugendlich und saftig, süssliche Rotbeerenfrucht, Noten von Heidelbeeren und florale Komponenten, sehr elegant fliessend, herbe Würzigkeit im anhaltenden Finale.

Passt zu

kräftigen Pastavariationen, rotem Fleisch und Hartkäsen.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Vinifikation
Vergärung im grossen Holzbottich, danach Ausbau für 18 Monate in grossen Steinbottichen.
Degustationsnotiz Nase
präsenter Duft nach eingemachten roten Beeren mit Kräuternoten,
Degustationsnotiz Gaumen
erstaunlich jugendlich und saftig, süssliche Rotbeerenfrucht, Noten von Heidelbeeren und florale Komponenten, sehr elegant fliessend, herbe Würzigkeit im anhaltenden Finale.
Passt zu
kräftigen Pastavariationen, rotem Fleisch und Hartkäsen.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre

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