Vinifikation
Im Stahltank und zum Teil im grossen Holzfass ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
Boquet nach Waldbeeren, Himbeeren, dazu rauchig-würzige Anklänge.
Degustationsnotiz Gaumen
weicher, samtiger Auftakt, elegant und feingliedrig, zartes Tannin, mittellanger, fruchtiger Abgang.
Passt zu
leichten Fleischgerichten, kalten Platten.
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre