Vinifikation
zwölf Monate in zu einem Drittel neuem französischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase
reife Pflaumen, Cassislikör, Rotweinfeigen, Datteln, Früchtetee und Amarena, feine Noten von rote Rosen und Brombeergelee.
Degustationsnotiz Gaumen
kräftiger und dicht, feinsandige Tannine, dunkelfruchtiger Körper, der den Mund komplett ausfüllt, saftig im Fluss, Nougat und dunkle Schokolade, dramatische Länge im Finale.
Passt zu
kräftigen Fleischgerichten, reifen und nicht rezenten Käsen.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre