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Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
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Cabernet-Sauvignon Allomi Viney 2018 Hess Winery

Nappa Valley

Cabernet-Sauvignon Allomi Viney 2018 Hess Winery

Cabernet-Sauvignon Allomi Viney 2018 Hess Winery
75cl
Vinifikation
Für ein Jahr im amerikanischen und französischen Barrique gereift.
Degustationsnotiz Nase
Betörendes Bouquet nach reifen Brombeeren, dunkler Schokolade, Cassis und Heidelbeeren, intensiver Veilchenduft, Datteln, dahinter Tabak, tiefgründig und ansprechend zugleich.
Degustationsnotiz Gaumen
Fülliger Auftakt mit reifem Extrakt und perfekt stützenden reifen Tanninen, tolle Balance zwischen lakritzartiger Mineralik und anregender Fruchtsüsse, Waldbeeren, Walnuss, Holunder und Lebkuchennoten, herrliche Gaumenfülle bis ins weiche, lang anhaltende Finale.
Passt zu
Grilladen, Braten, dunkles Geflügel, reifem Hartkäse.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
30+ auf Lager
CHF
33.00
Cabernet-Sauvignon Special Cuvée 2018 Hess Winery

Nappa Valley

Cabernet-Sauvignon Special Cuvée 2018 Hess Winery

Cabernet-Sauvignon Special Cuvée 2018 Hess Winery
75cl
Vinifikation
Für ein Jahr im amerikanischen und französischen Barrique gereift.
Degustationsnotiz Nase
Betörendes Bouquet nach reifen Brombeeren, dunkler Schokolade, Cassis und Heidelbeeren, intensiver Veilchenduft, Datteln, dahinter Tabak, tiefgründig und ansprechend zugleich.
Degustationsnotiz Gaumen
Fülliger Auftakt mit reifem Extrakt und perfekt stützenden reifen Tanninen, tolle Balance zwischen lakritzartiger Mineralik und anregender Fruchtsüsse, Waldbeeren, Walnuss, Holunder und Lebkuchennoten, herrliche Gaumenfülle bis ins weiche, lang anhaltende Finale.
Passt zu
Grilladen, Braten, dunkles Geflügel, reifem Hartkäse.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
5 auf Lager
CHF
33.00
Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2014 Brandlin

Napa Valley - Kalifornien

Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2014 Brandlin

Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2014 Brandlin
75cl
Vinifikation
12 Monate im Barriquefass.
Degustationsnotiz Nase
vielschichtiges, ausgewogenes Bouquet, Cassis, Brombeere, dezente Kaffee und Kakaoaromen.
Degustationsnotiz Gaumen
üppiger, dichter Auftakt, voluminös, sehr gehaltvoll. langanhaltender Abgang.
Passt zu
Wildgerichten, intensiven Fleischspeisen.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
Nicht auf Lager
CHF
49.00
Palermo 2018 Orin Swift

Napa Valley

Palermo 2018 Orin Swift

Palermo 2018 Orin Swift
75cl
Vinifikation
zwölf Monate in zu einem Drittel neuem französischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase
reife Pflaumen, Cassislikör, Rotweinfeigen, Datteln, Früchtetee und Amarena, feine Noten von rote Rosen und Brombeergelee.
Degustationsnotiz Gaumen
kräftiger und dicht, feinsandige Tannine, dunkelfruchtiger Körper, der den Mund komplett ausfüllt, saftig im Fluss, Nougat und dunkle Schokolade, dramatische Länge im Finale.
Passt zu
kräftigen Fleischgerichten, reifen und nicht rezenten Käsen.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre
30+ auf Lager
CHF
68.00
Pinot Noir Estate Grown 2017 Cuvaison

Napa Valley - Kalifornien

Pinot Noir Estate Grown 2017 Cuvaison

Pinot Noir Estate Grown 2017 Cuvaison
75cl
Vinifikation
11 Monate in französischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase
Walderdbeere, Zwetschge, Schwarztee, Lakritze, florale Noten von zarten Rosenblüten.
Degustationsnotiz Gaumen
fruchtiger Auftakt mit schöner Fülle, seidige Tannine, Nachhall von reifen Amarenakirschen.
Passt zu
geschmortem Rehrücken
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
Nicht auf Lager
CHF
39.50
The Prisoner 2018 The Prisoner Wine Company

Napa Valley

The Prisoner 2018 The Prisoner Wine Company

The Prisoner 2018 The Prisoner Wine Company
75cl
Vinifikation
Im neuen amerikanischen und französischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase
Breit und wuchtig in der ersten Nase, überwältigende Fruchtintensität, Himbeermark, Mon Chéri-Kirsche, dunkle Schokolade, geröstete Haselnüsse, Feigen und reife Pflaumen.
Degustationsnotiz Gaumen
Opulent und mastig im Auftakt, perfekt ausgereiften Tannine tragen den wuchtigen Körper, druckvolle Fruchtsüsse, wirkt wie ein Amarone mit viel Finesse, Holunde, Toffeenote, Espresso, Grenadine und betörende Korinthensüsse bis in das scheinbar ehwig anhaltende Finale.
Passt zu
Kräftigen Fleischgerichten, asiatischen Speisen und rezenten Käsesorten.
Trinkreife
Jahrgang + 12 Jahre
30+ auf Lager
CHF
68.50
Abstract 2019 Orin Swift

Kalifornien

Abstract 2019 Orin Swift

Abstract 2019 Orin Swift
75cl
Vinifikation
8 Monate Reifung im französischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase
Volles, opulentes Dufterlebnis, Nougat, geröstete Nüsse, Korinthen und Rotweinfeigen, Amareto, Brombeerkonfitüre, Koriander und ein Hauch Thymian.
Degustationsnotiz Gaumen
Weich fliessend mit samtigen Tanninen, perfekte Textur, cremig und ausbalanciert, Holunder, schwarzer Pfeffer, Früchtetee, intensiver Veilchenduft, dunkle Pralinen, Edelholz und Mokka, nicht endenwollenden im Finale.
Passt zu
Kräftigen Fleischgerichten oder rezenten Hartkäsen.
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
10 auf Lager
CHF
48.50
Dominus 2014 Dominus Estate

Nappa Valley

Dominus 2014 Dominus Estate

Dominus 2014 Dominus Estate
75cl
Degustationsnotiz Nase
Komplexer Duft nach Cassis, Heidelbeeren, Schokolade, Zedernholz und Tabak, breit angelegt und enorm dicht.
Degustationsnotiz Gaumen
Im Auftakt extrem dicht und tiefgründig, mit einem perfekt eingebundenen Tannin ausgestattet, nuancenreich und gewohnt elegant.
Passt zu
Kräftigen Fleischgerichten, sowie zu reifem Hartkäse.
Trinkreife
Jahrgang + 25 Jahre
2 auf Lager
CHF
345.00
Opus One 2017 Mondavi-Rothschild

Napa Valley, Kalifornien

Opus One 2017 Mondavi-Rothschild

Opus One 2017 Mondavi-Rothschild
75cl
Vinifikation
Der Prestigewein aus dem Napa Valley ist nach dem Vorbild eines Premier Cru Classé aus Bordeaux geschaffen. Aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten gekeltert, wird er für 18 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut.
Degustationsnotiz Nase
Kraftvoll-konzentriert und doch seidig-opulent mit einem wahren Straus von Aromen nach Cassis, Kaffee, Kräutern, Rauch, Trüffeln, Gewürzen, sowie feine Noten nach dunkler Schokolade und Espresso.
Degustationsnotiz Gaumen
Der Eintritt zeigt sich tiefgründig, vielschichtig, mineralisch, mit reifem Tannin, klarer Linie im Körper, aber saftiger Fülle im Fluss, endlos lang und mit enormem Potenzial - Sensationell!
Passt zu
Kräftigen Fleischgerichten aus Rind, Lamm und Wild.
Trinkreife
Jahrgang + 25 Jahre
3 auf Lager
CHF
335.00
Cabernet Sauvignon 2017 Avalon Winery

Napa Valley

Cabernet Sauvignon 2017 Avalon Winery

Cabernet Sauvignon 2017 Avalon Winery
75cl
Vinifikation
Ein Jahr im neuen amerikanischen Barrique.
Degustationsnotiz Nase
Betörender Duft nach reifen Brombeeren, Früchtetee und Kirschen, Eichenholz, Veilchen- und Mokkanote.
Degustationsnotiz Gaumen
Im Auftakt fülliger Körper mit viel Schmelz, cremige Extraktsüsse und reifen Tanninen, schwarzer Kaffee, Holunder, würzig, fein pfeffrig, Cassisfrucht und etwas Tabak bis ins lang anhaltende Finale.
Passt zu
Pastavariationen, Fleischgerichten und reifen Käsen.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
3 auf Lager
CHF
27.50
Cabernet Sauvignon Select 2017 Hess Winery

Napa Valley

Cabernet Sauvignon Select 2017 Hess Winery

Cabernet Sauvignon Select 2017 Hess Winery
75cl
Vinifikation
In Barriquen aus französischer und amerikanischer Eiche während einem Jahr gereift.
Degustationsnotiz Nase
Reife Himbeeren, schwarze Kirschen, schwarze Johannisbeeren, fein unterlegt mit einer Vanillenote und etwas Marzipian.
Degustationsnotiz Gaumen
Runder Körper mit Aromen nach reifen roten Früchten, samtiger Fluss, elegant und auch im beerige Noten bis in das Finale..
Passt zu
Dunklem Fleisch und Geflügel.
Trinkreife
Jahrgang + 7 Jahre
24 auf Lager
CHF
23.00
Henry's Keep 2014 Brandlin

Napa Valley - Kalifornien

Henry's Keep 2014 Brandlin

Henry's Keep 2014 Brandlin
75cl
Vinifikation
Barriqueausbau
Degustationsnotiz Nase
Rote Beeren, Cassis, Kirschen, würzige Ankläge, Unterholz.
Degustationsnotiz Gaumen
dichter, voller Auftakt, voller Körper, kräftiges Tannin, langanhaltender, beeriger Abgang.
Passt zu
Schmorgerichten, Grilladen
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
Nicht auf Lager
CHF
89.00

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