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Niepoort Bioma Vinha Velha Vintage 2016 Port 20°, <span class="m-product-detail__detail__title--small">75cl</span>, Portwein

Portwein

Niepoort Bioma Vinha Velha Vintage 2016 Port 20°, 75cl

11 auf Lager
CHF
95.00

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Der Bioma Vinha Velha kann als Lagenportwein im klassischen Sinne bezeichnet werden. Die Trauben stammen von über 80 jährigen Reben und werden mitsamt den Stielen in grossen Granitsteinbecken vergoren. Nach der Gärung und Aufsprittung reift der Port für drei Jahre in klassichen Pipas auf der Quinta im Duoro-Tal.

Vinifikation

3 Jahre in traditionellen 550l Pipas im kühlen Keller im Duoro-Tal.

Degustationsnotiz Nase

dunkle Schokolade, reife Waldfrüchte, florale Ankläge, schwarzer Pfeffer, komplex und vielschichtig.

Degustationsnotiz Gaumen

dicht und kräftig im Geschmackt, zeigt eine unglaublich Frische und Konzentration, dichtes Tanningerüst, schier unendlicher Abgang.

Passt zu

Käse, Schokoladendesserts, “Pão de Ló“ (Portugiesischer biskuitkuchen)

Region
Der Bioma Vinha Velha kann als Lagenportwein im klassischen Sinne bezeichnet werden. Die Trauben stammen von über 80 jährigen Reben und werden mitsamt den Stielen in grossen Granitsteinbecken vergoren. Nach der Gärung und Aufsprittung reift der Port für drei Jahre in klassichen Pipas auf der Quinta im Duoro-Tal.
Vinifikation
3 Jahre in traditionellen 550l Pipas im kühlen Keller im Duoro-Tal.
Degustationsnotiz Nase
dunkle Schokolade, reife Waldfrüchte, florale Ankläge, schwarzer Pfeffer, komplex und vielschichtig.
Degustationsnotiz Gaumen
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